Ostrým nožem uděláme do masa díry, do kterým vmáčkneme Takto připravené maso pečeme v troubě při 200°C asi
Maso omyjeme a poté osušíme, osolíme ze všech stran Maso dopečeme dozlatova a servírujeme nakrájené na
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými obracejte, aby šťáva rovnoměrně pronikla do celého masa
Touto směsí potřeme plátky masa a necháme asi 2 dny Vepřové mase několikrát vyšší obsah vitamínu B, než
Vepřové maso posolíme, lehce pokmínujeme, vložíme do Vepřové maso s jablky je v české kuchyni dosti i pro
Vepřové maso očistíme, osušíme a nakrájíme na menší V míse promícháme maso, olivový olej, oregano a česnek
Maso pak prstem trochu uvolněte, ale kost ponechte. Troubu předehřejte na 160 °C.
Maso odblaníme, omyjeme a osolíme. Poté dáme do trouby a pečeme při 190°C asi 10-15 minut
Maso nakrájíme na plátky. Na maso položíme plátek šunky, naplníme restovanou
Maso nakrájíme na medailonky. Vepřovou panenku podáváme s caprese a přelijeme pepřovou
Druhý den žebra přesuneme do pekáčku, podlijeme trochou vody a pod alobalem pečeme při 175°C doměkka.
Nakrájenou cibuli zapěníme na sádle, přidáme maso pokrájené smetaně rozmícháme mouku a přilijeme ji k udušenému masu
Dáme do trouby na 200°C asi 5 minut, poté obrátíme a pečeme dalších 5 minut.
Maso naklepeme na plát, osolíme, opepříme, posypeme Na maso dáme zelí, nakrájené klobásy a srolujeme.
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté
kostky masa, opečeme a ochutíme kmínem. Vše dusíme dalších asi 30 minut.
Maso naložíme do nálevu, kde ho necháme 24 hodin marinovat Poté co maso vyndáme, lehce ho osušíme papírovou utěrkou
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. cca 7 minut z každé strany opékáme.
Maso upravíme na plát. Směsí potřeme maso po celé ploše.
Plátky masa rozklepeme a opepříme. Maso zabalíme do roládky a zpevníme.