Pláty chleba potřebe sýrem, poklademe plátky paprikáše Papriku zbavíme jadřunců, nasekáme nadrobno a přidáme
Chilli papriček existuje kolem dvou set odrůd lišících Sladká paprika má 0 SHU, nejostřejší chilli 15 až 16
Maso očistíme a omyjeme a ostrým nožem nařízneme do pruhů kůži i s tukem. pak do masa důkladně vetřeme
Maso zlehka naklepeme, aby se trochu porušila vlákna. Poté ho osolíme a obalíme v trojobalu- mouka, rozšlehané
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a dáme Přidáme maso, osmahneme, zaprášíme paprikou a poté
V míse smícháme s mletou paprikou, nadrobno nakrájenou Poté vmícháme papriku, chilli a hořčici.
Maso rozdělíme na 5 plátků, které naklepeme. Osolíme a opepříme a z vnitřní strany potřeme hořčicí. Přidáme
Na pánvi rozpálíme kousek másla a na něm osmahneme o obou stran plátky nasoleného a opepřeného masa.
Cukr dáme do rendlíku, zalijeme sherry a na mírném plamenu zahřejeme. Přidáme zázvor, česnek a vaříme
Nejprve připravíme nádivku. Máslo vymícháme se žloutkem a solí, přidáme pokrájenou housku namočenou v
Maso nasolíme, opepříme a mírně naklepeme. V hrnci osmahneme na másle maso z obou stran a poté vyjmeme
Maso zbavíme blanek, nasolíme a naklepeme. Trošku opepříme a obalíme v trojobalu. Klasicky v mouce poté
Nožičky zalijeme vodou, přidáme sůl, koření a uvaříme doměkka. Poté obereme, pokrájíme a dáme se zeleninou
Protože je maso tučné vkládáme je zásadně do studené vody, aby se tuk stejnoměrně provařil. Jeli vývar
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme kousky masa. Podlijeme vodou a dusíme. Zeleninu
Řízek rozklepeme osolíme, opeříme a na trošce oleje orestujeme. Maso vyndáme, dáme ho bokem a na vápeku
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Umytou, vyčištěnou papriku nakrájíme na tenké plátky maso, posypeme černým koření, dáme na to zelenou papriku
Umyté vepřové maso nakrájíme na řízky, které slabě Přidáme papriku, smetanu a mléko, do kterého jsme rozmíchali
sádlo si dáme cibuli a restujeme dozlatova, zasypeme paprikou přidáme kapie, hrst semínek, cibulovou nať a chilli papričku