Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce)
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a V pekáčku si na tuku trochu osmahneme nakrájenou cibuli
Plněná vepřová sekaná
směsi přidáme drobně nakrájenou bílou část lahůdkové cibule polovinou drobně nakrájené zelené nati z lahůdkové cibule
Bratislavské vepřové kostky
tuk, ve kterém nechám zesklovatět hruběji krájenou cibuli bramborový salát, přidám v troše vody rozmíchanou hořčici
Uzené vepřové kolínko
Vepřové koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, celou cibuli, 5 stroužků česneku a zalijeme
Vepřové maso v kapustě
Vepřové maso v celku nasolíme, opepříme a okmínujeme pyré, které budeme podávat s na plátky pokrájeným vepřovým
Pikantní vepřové plátky
Přísady na těstíčko smícháme, kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a namočíme do těstíčka. Necháme uležet
Plněná vepřová kapsa
Kapsu osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Přidáme nakrájenou cibuli, kterou restujeme.
Selská vepřová roláda
Rozetřeme na bůčkový plát a nahoru dáme tenké plátky vepřových Vložíme do pekáčku, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli
Vepřová kýta na žampionech
Vepřové maso si nakrájíme na plátky a lehce naklepeme V hrnci si na oleji osmažíme nakrájenou cibuli do zlaté
Vepřové kostky na česneku
Na rozehřátém sádle restuji dozlatova cibulku a kapii Maso podliji vepřovým vývarem a dám dusit pod pokličkou
Grilované vepřové koleno
Koleno omyjeme, pořádně nasolíme a vetřeme do něj prolisovaný česnek. Dáme ho do elektrické trouby na
Vepřové plíčky na smetaně
Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabudou), přidáme všechny uvedené suroviny
Vepřová krkovice s Hermelínem
Maso naklepeme, z jedné strany osolíme a posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme 1 hodinu v chladnu
Vepřová roládka na fenyklu
rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, pomažeme hořčicí tlakového hrnce dáme sádlo, orestujeme nakrájenou cibuli
Vepřová bratislavská plec
oleji osmahneme do světle růžova nadrobno nakrájenou cibuli všech stran opatrně orestujeme tak, abychom nespálili cibuli
Vepřová kýta s ananasem
Ananasové kostky necháme na sítku okapat.Okapanou šťávu nalijeme do čtvrtiny hrníčku (klasický hrníček
