Žebra omyjeme a dáme na plech nebo do pekáče. V misce smícháme koření se solí, ale opatrně některé grilovací
vepřovou panenku odblaníme, osušíme a rozdělíme na nakrájíme na plátky a dáme do zapékací mísy společně s cibulí
Kousky nivy poklademe na naklepané pláty masa, to pečlivě srolujeme do rolády. Svážeme nití nebo spojíme
Maso opláchneme pod studenou vodou. Osušíme na papírové utěrce. Okraje několikrát nařízneme. Kotletu
V hrnci na oleji zpěníme na kousky nakrájenou cibuli Maso v misce smícháme s kořením a přidáme k cibuli.
nakrájenou slaninu, přidáme sádlo, jemně nakrájenou cibuli
Houbová náplň: Cibuli nakrájíme na drobno a na másle Brokolicová náplň: Cibuli nakrájíme na drobno a na
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
Maso omyjeme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na medailonky. Na pánvi rozpálíme olej, medailonky
Brambory ve slupce pečlivě omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do trouby na plech vyložený pečícím papírem
Maso omyjeme, zbavíme blanek a ostrým nožem panenku prořízneme. Špenát smícháme s prolisovaným česnekem