Uvařené maso jen na hrubo posekáme, přidáme syrová, ale mletá játra, dále umletou máčenou housku. Osolíme
vyhodíme a vnitřek kapusty umeleme spolu se syrovým vepřovým
Ve woku na sucho opečeme nasekaná žebra, cibuli se Vyjmeme cibulku a česnek.
Zelí nakrouháme, žampiony nakrájíme na kousky a cibuli Poté do pánve přidáme cibuli, houby a maso.
Panenku očistíme a nakrájíme na asi 15 cm válečky. Doprostřed maso vyřízneme otvor a naplníme nakrájenou
Cibuli oloupeme a nasekáme nejemno. rozpáleném oleji maso, vyjmeme a ve výpeku osmahneme cibuli
Z vepřového karé nasekáme čtyři kotlety s kostí. zlehka
Cibuli a jablíčka nakrájíme na měsíčky a promícháme napůl, přidáme, maso si osolíme a dáme na jablka s cibulí
Do vepřového masa uděláme pomocí nože otvor (podél Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme zbytek
Vepřové maso prošpikujeme kousky slaniny, kyselých sádle, přidáme zbytek pokrájené zeleniny, pokrájenou cibulku
Vepřové řízky naklepeme, na okrajích nařežeme a opečeme Přidáme nakrájenou cibuli a společně osmažíme.