Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty
Krkovici potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a pokapeme Cibuli pokrájíme na kolečka.
Rozmarýnová krkovička pečená s kremžskou hořčicí, worcesterem a cibuli
si vytřeme sádlem (olejem), nasypeme připravenou cibuli worcesterskou omáčkou a celou krkovičku potřeme kremžskou hořčicí
Vepřová panenka na cibulce a rozmarýnu
ke kterému přidáme na tenká půlkolečka pokrájenou cibuli Jakmile nám cibulka zezlátne a dostatečně se opeče,
Vepřová játra dušená na cibulce
kousky Na polovině tuku orestujeme na jemno nakrájenou cibuli Do cibule přidáme játra, která za stálého míchání
Čínské vepřové s jarní cibulkou
Nakrájíme vepřové přes vlákno na tenounké plátky a rozehřejeme ve woku nebo prostorné pánvi, přidáme vepřovou
Vepřová játra na cibulce s omáčkou
Cibuli i česnek oloupeme a nadrobno pokrájíme. Vepřová játra na cibulce s omáčkou na závěr po odstavení
Vepřová játra na česneku s vůni skořice
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli orestujeme na oleji dozlatova, přidáme játra
Podzimní pečené vepřové kolínko na česneku
hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku
Zelný guláš s vepřovým masem - Segedín
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova.
Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou
Obě cibule oloupeme. Panenku odblaníme,osolíme, opepříme, lehounce pomažeme hořčicí
Steak z vepřové krkovičky se smetanovou omáčkou
Na pánvi osmahneme plátky masa, které jsme dobře osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
Vepřová kotletka s kostí a chřestem ve slanině
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme
Steak z vepřové kotlety s domácí majonézou
Příprava majonézy: Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici
Zapečené vepřové plátky s bramborem a sýrem
Cibule oloupeme a nakrájíme také na plátky. V misce si rozmícháme smetanu a hořčici.
Novoroční gulášová polévka s vepřovým masem
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vepřové maso očistíme a nakrájíme na menší kostky.
Vepřové rolky se slaninou, šunkou a goudou
Vepřovou pečeni omyjeme, očistíme a nakrájíme na silnější Plátky potřeme česnekovou směsí, hořčicí, poklademe
Filetovaná vepřová kotleta podle Pohlreicha
Odřízněte hřbetní část kosti u kotlet a sádlo nařežte nožem na mřížku. Z obou stran maso opepřete a osolte
Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou
Maso omyjeme, osušíme a očistíme. V misce promícháme všechny suroviny na marinádu. Marinádou pak důkladně
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
rozehřejeme kousek másla a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli
Vepřová pečeně na másle s bramborovou kaší
Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, lisovaný
Vepřová kotleta na pepři s gratinovaným bramborem
Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové
Steak z vepřové krkovice s houbovou omáčkou
Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Poté vložíme plátky masa do pekáče