Maso naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpálíme tuk nebo olej a řízky na něm z každé strany prudce
Maso oddělíme od kosti, nakrájíme ho na stejně velké kostky, které osolíme a orestujeme na rozehřátém
Vepřové a uzené maso nakrájíme na plátky, které osolíme Asi dvě hrsti nakrájené cibule nenapichujeme.
Vepřové panenky opláchneme, zlehka osušíme a každý do zapékací mísy, zasypeme na kolečka nakrájenou cibulí
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a po chvilce k ní přidáme i na nudličky nakrájené vepřové
Přidáme cibuli, celý pepř, bobkový list a sůl a společně přidáme kousek tuku a dozlatova orestujeme nakrájenou cibuli
Maso dobře uvaříme a drobně rozsekáme. Zeleninu nakrájíme na malé kousky a dusíme ve vodě doměkka. K
Mleté vepřové maso orestujeme s nadrobno nakrájenou cibulí dokud se nezačnou kousky masa od sebe oddělovat
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a naklepeme na řízky Do oleje nasypeme nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájený
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, potřeme připravenou
Do kastrolu dáme kousek másla, drobně nakrájenou cibulku , zpěníme, vložíme na malé kostky nakrájené vepřové
Plátky osolíme, opepříme a potřeme 2 lžícemi hořčice Špenát necháme rozmrazit, cibuli a česnek oloupeme,
Cibuli, mrkev, celer a pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme
Brambory, cibuli a kapie očistíme a vše pokrájíme na brambory, osmažíme je a přidáme nakrájené papriky a cibuli
Vepřové panenky omyjeme, osušíme, nakrájíme na medailonky Špenát rozdělíme na talíře, obložíme vepřovými medailonky
Sušené houby spaříme horkou vodou a necháme asi hodinu nabobtnat. Poté je zcedíme, mírně vymačkáme vodu
Udéláme marinádu z hořčice, oleje a čerstvé bazalky
Plátky masa velmi lehce nakleme a vložíme je nejméně na jednu hodinu do marinády z poloviny ořechů, oleje
Maso rozkrojíme na plát, naklepeme, trochu osolíme a opepříme. Cuketu oloupeme, pokud je potřeba vydlabeme