Maso nakrájíme na plátky a dáme do pekáčku vymazaného olejem. Osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zeleninu
rozklepeme, nasolíme, přidáme trošku pepře a potřeme hořčicí Ke špenátu přidáme cibuli a česnek nakrájené na drobno
Na pánvi rozehřejeme olej, maso osolíme, opepříme a dáme na rozpálený olej. K masu volně vložíme snítek
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm z obou stran opečeme. Jakmile je maso hotové z pánve vyjmeme a
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme.Okořeníme , dle
Brambory si uvaříme v osolené vodě, slijeme, rozšťoucháme, přidáme máslo, smetanu, parmazán a vyšleháme
Vepřové řízky nakrájíme na menší kousky a v smícháme Přidáme nadrobno nasekanou cibulku, malé kousky květáku
Maso si nakrájíme na silnější špalíčky. Misce smícháme olej, šťávu, chilli, česnek, pepř a maso naložíme
Do pekáče dáme plátky cibule, poklademe na něj závitky
Maso si opepříme a osolíme a svážeme, aby drželo tvar, položíme do pekáče. Víno smícháme s marmeládou
Maso si rozklepeme na dostatečně velký plát, osolíme. Na pánvi necháme osmahnout pancettu, šalotku, olivy
Sádlo rozpálíme v hrnci, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme Cibuli osolíme, pak zaprášíme moukou a za stálého míchání
bambusové výhonky, kousky mrkve, nakrájenou jarní cibulku , červenou cibuli a osolíme a opepříme.
Odblaněná omytá vepřová játra nakrájíme na kousky, opepříme a společně a jemně pokrájíme cibulí orestujeme
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Maso nakrájíme na menší kousky a přidáme k bramborám
Cibuli oloupeme nakrájíme na kostičky a osmažíme na Vepřové maso nakrájíme na kostky a a vložíme do kastrolku
Nadrobno nakrájíme dvě cibulky a osmažíme dozlatova Upečené koleno můžeme podávat s hořčicí, zavařenou
Přidáme na tenké plátky nakrájenou cibuli a promícháme Na rozehřátém oleji maso s cibulí opečeme za častého