Příprava kuřete: Rozmrazené kuře opláchneme ve studené Upečené kuře vyjmeme a necháme zchladnout.
Maso nakrájíme na drobné kostičky, přesuneme do kastrůlku a zalijeme 100 ml vody. Přivedeme k varu a
Kuře očistíme, omyjeme a vetřeme do něj důkladně připravenou marinádu, i pod kůži.
Po 20 minutách přidáme papriky a rajčata na větší kusy
Kuře omyjeme, zbavíme nečistot a touto marinádou důkladně Pité dáme kuře do pekáčku s máslem a upečeme dozlatova
Kuře naporcujeme, osolíme a posypeme kořením. Kuře položíme na zeleninu, brambory si oloupeme a nakrájíme
Kuře naporcujeme, okořeníme a dáme do vymazaného pekáče , česnek si nakrájíme a posypeme kuře.
Kuře potřeme olivovým olejem ze všech stran. Kuře upečeme dozlatova.
Poté muškátový oříšek, veku a sníh z bílku naplníme kuře
Příprava suga: Rajčata spaříme horkou vodou a oloupeme, poté uvaříme doměkka a rozmixujeme. Dochutíme
Kuře omyjeme, osušíme a rozkrájíme na čtvrtky. Namarinované kuře grilujeme na malém ohni cca 2 minut
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do pěny a žloutky smícháme s mlékem, muškátovým oříškem
Maso si lehce naklepeme, osolíme, na pánvi si rozpálíme olej a osmažíme maso z obou stran pár minut.
Na pánvi si na másle osmahneme cibulku, kterou zaprášíme sladkou paprikou. Poté osmahneme maso, zalijeme
Celé kuře omyjeme, prosolíme, okmínujeme a zevnitř Když je kuře upečené, zelí z něho vyjmeme a promícháme
Očištěné, vykuchané a umyté kuře naplníme nádivkou. Otvor zašijeme, kuře vložíme na pekáč, osolíme, přidáme
Kuře prošpikujeme polovinou slaniny a na másle je po Po prudkém opečení kuře vyjmeme a na zbylém tuku rozpustíme
Poté potřeme kuře a necháme marinovat v lednici. Poté přidáme kuře a marinádou podlijeme.
Poté vyjmeme a na zbylém tuku osmahneme kuře, na plátky