Přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso a osmahneme
Příprava masa: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou,
Cibuli nakrájíme na drobno a na drobno a na troše oleje orestujeme do tmava, přidáme na kostky nakrájené
Do hrnce si dáme trochu oleje, orestujeme cibulku na kolečka, přidáme maso. Přidáme vodu horkou, koření
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Na tuku osmažíme na drobno nakrájenou cibuli do zlatova. Přidáme
Maso nakrájíme na plátky a nasolíme, přidáme i trochu
Věpřové maso umeleme a přidáme na cibulku. Kdo chce, může olivy nakrájet na plátky a přidat přímo
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm umeleme housku navlhčenou mlékem. K umletému masu
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového
Maso omyjeme a ze všech stran důkladně osolíme. Dáme ho do vyššího pekáče, přilijeme trochu vody, zakryjeme
Nejprve si uvaříme 2 vejce natvrdo. Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté naplníme šunkou
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Nachystáme si žampiony na plátky a cibulku na půlkolečka Poté přidáme žampiony, osolíme, opepříme a chvíli restujeme
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce
Vepřové maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme Směs navrstvíme lžící na plátky masa.
V silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky. Pokud použijete
a druhá šiška s párky). Do pekáčku nasypeme i nakrájené plátky cibule a dáme
kostky, cibuli nadrobno, papriku na proužky, česnek na plátky
Špek nakrájíme na širší špalíčky a vložíme je pro snadnější prošpikování masa na chvíli mírně ztuhnout
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme Pokud máme čas, takto upravený plátek necháme přes
Zlehka plátky naklepeme, na krajích nařízneme, aby olivový) a hojně opepříme čerstvě drceným pepřem nebo pepřovým
Pokrájené plátky jater smícháme s pastou z libovolné Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na