Panenku nakrájíme na špalíčky. Každý špalíček obalíme ve slanině. Poté dáme do zapékací misky a osolíme
Promícháme, potřeme maso a srolujeme. Naplněné maso dáme do trouby při 200°C asi na 1 hodinu
Maso posypeme kmínem, podlijeme pivem a dáme do trouby Jakmile je maso měkké, odklopíme a pečeme při 220°C
Takto připravenou marinádou potřeme maso a položíme Pěhem pečení maso podléváme výpekem.
Očištěnou husu nasolíme zvenku i zevnitř. Okmínujeme a vložíme do pekáče. Husu podlijeme vodou a upečeme
Horní část bůčku nařízneme do mřížky, maso ze všech Pečeme při 170°C asi 30 minut, poté maso otočíme a
Cukety oloupeme a nakrájíme na plátky, lehce osolíme z obou stran a necháme chvíli odležet, aby pustily
Maso omyjeme, osolíme, opepříme a důkladně balíme do Dáme na spod pekáčku a poté naskládáme kousky masa
Přidáme olej, sůl, a čerstvě namletý pepř, promícháme
Maso očistíme, potřeme hořčicí, olivovým olejem. Teplota uvnitř masa, po upečení, by měla být kolem
Vyjmeme z lázně a vmícháme kondenzované mléko.
tak, aby hrdlo vyčnívalo ven a posypeme kořením na pečené Po upečení naporcujeme a podáváme.
V průběhu pečení maso podléváme a potíráme výpekem. Po upečení krkovici vyjmeme a dáme ji stranou.
Sušenky pomeleme v mixéru a smícháme s rozpuštěným máslem. Vzniklou hmotu natlačíme na dno dortové formy
Na rozprostřenou omáčku položte opečený květák a servírujte
Příprava husy: Husu očistíme a vypláchneme zevnitř. Poté okmínujeme zvenku i zevnitř. Důkladně osolíme
Koleno opláchneme, očistíme. Tenkým nožem uděláme tři krátké řezy až ke kosti, aby se koleno lépe provařilo
Přilijeme teplé mléko a poprášíme moukou. Po upečení necháme donuty vychladnout.
Přilijeme teplé mléko a poprášíme moukou. Po upečení je necháme vychladnout.
Každý kaštan ostrým nožíkem na vypouklejší straně nařízněte do kříže. Nebojte se špičku nože zabořit
smícháme jablečný ocet, olivový olej, javorový sirup, mleté Potom přidáme pečená jablka a hroznové víno.