Vepřová pečeně s kapustovým nákypem
Povrch masa několikrát nařízneme, osolíme, opepříme
Vepřové kotlety pečené na rajčatech
Maso naklepeme, nasolíme a okořeníme. Maso necháme po obou stranách osmahnout a pak dusíme
Vepřové kousky pečené na zelenině
Maso si pokrájíme na cca 2 cm velké kostky. Do pekáče vložíme pokrájené maso a přidáme orestovanou
Kuře pečené v máslové marinádě
Kuře omyjeme, naporcujeme a vložíme do pekáčku, malinko osolíme. Marinádu připravíme tak, že v kastrolku
Kuře pečené na víně se zeleninou
Kuřecí stehna potřete solí, pepřem, lžičkou papriky a olivovým olej. Oloupanou cibuli a česnek, jemně
Pečená žebra na cibuli a medu
oloupejte, nakrájejte na půlkolečka a přidejte k masu Hotové maso podávejte s domácím pečivem nebo opečeným
Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
K měkké čočce přidáme pečenou směs a vše promixujeme Přilijeme kokosové mléko.
Pečené smetanové kuře s brambory (bez lepku, mléka a vajec)
Maso krátce orestujeme a položíme na brambory s pórkem a lžící grilovacího koření a nalijeme na maso.
Uzená žebírka pečená s bramborami na tymiánu se žlutými fazolkami
Zapékací nádobu vytřeme olejem, na dno poházíme nakrájenou cibuli na měsíčky, česnek na plátky, pak
Pečené kuře v mléce se šalvějí podle Jamieho Olivera
Citronová šťáva způsobí, že se mléko srazí do jakýchsi Před podáváním oberte maso z kostí, rozdělte na talíře
Velikonoční vepřová pečeně s jarním špenátem a mladými kopřivami
pekáč nebo velkou pánev, z které potom dáme do pekáče maso a dáme na rychlo opéci ze všech stran, aby se nám maso
Pečené filety ze pstruha na celerovém pyré a čočce beluga
Po upečení ho dohladka rozmixujte, přidejte smetanu V pánvi rozehřejte zbytek másla a filety na něm z obou
Smaženky z hrášku, bazalky a fety s pečenými rajčaty
V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, vejce, mléko Servírujte smaženky s pečenými rajčaty a prosciuttem
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Poté zalijeme mlékem, přivedeme do varu a zahustíme Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem s uzeným masem
Bun bo Nam Bo - nudle s masem, klíčky, salátem a arašídy
Příprava masa: Maso nakrájíme na tenké plátky (jako Přidáme k masu, pořádně promícháme a necháme v chladu
Mlsná mrkev
Mrkev nakrájíme na kolečka a podusíme na másle doměkka. Přidáme tvaroh, rozmícháme a osladíme. Nakonec
Cibulové mléko
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a v horké vodě necháme několik minut povařit. Potom ji chvíli
Filety ze pstruha
Filety ze pstruha osolíme, okmínujeme a dáme péci na Jakmile maso zbělá, opatrně obrátíme a jen krátce opečeme
