Příprava šťavnatého masa do burgru
Maso na burger předem neochucujeme. Doba grilování záleží na typu masa.
Základní vývar z uzeného masa
Maso vložíme do studené vody a vaříme doměkka. Maso z polévky buď podáváme s oblíbenou omáčkou nebo
Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Husí paštika z masa a jater
Maso nakrájíme na kousíčky a přidáme k játrům společně Podáváme s kouskem pečeného jablka a čerstvým pečivem
Dušené skopové maso v mrkvi
Naklepané skopové maso pokrájíme na stejně velké kousky Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou
Paštika z vepřového masa s játry
Po upečení necháme vychladnout. Maso umeleme společně s očištěnými játry a cibulí.
Gordon bleu z telecího masa
Maso si nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme Poté obalíme v mouce, mléku a vejcích a strouhance.
Závitek z vepřového masa se šunkou
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme a na okrajích mírně nařízneme. Z obou stran
Hovězí maso na víně s mrkví
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou
Drůbeží maso na pohance a kukuřici
Maso nakrájíme na nudličky. Přidáme rozmačkaný česnek a maso. Orestujeme.
Pastýřský koláč z jehněčího masa
na oleji zpěníme cibulku, přidáme nasekaný česnek, mleté maso, sůl pepř a kmín a za stálého míchání zprudka
Kotlíkový guláš z hovězího masa
Na sádle opečeme maso nakrájené na kostky, přidáme Až je maso téměř měkké, přidáme nakrájené brambory
Pomazánka z kuřecího masa s šalotkou
Upečené nebo uzené kuřecí stehno obereme od kosti a
Levné hašé z hovězího masa
hovězí maso, černé koření, sůl, strouhanku a přimícháme Podle potřeby ji můžeme rozředit vývarem z masa.
Dušené beraní maso s kapustou
Potom přidáme červenou papriku, maso nakrájené na menší zahustíme měkké maso s kapustou.
Vídeňský řízek z telecího masa
Telecí maso odblaníme a nakrájíme na plátky. Obalíme v mouce, vejci našlehaném v mléku, strouhance
Hovězí maso protahované zeleninou
Hovězí maso v celu umyjeme a poprotahujeme jím očištěnou , povaříme a nalijeme na maso.
Maso po sečuánsku trochu jinak
Maso nakrájíme na kousky a obalíme v solamylu. osmahnutému česneku a jakmile zesklovatí přidáme maso
Vepřové maso s pórkem a rajčaty
Maso dobře uvaříme a drobně rozsekáme. K zelenině přidáme maso a uvařenou rýži.
Dušené jelení maso s jablky
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme K hotovému masu přidáme jablka, červené víno, trochu