Maso můžeme rozmixovat mixérem, přidat 2 lžíce doma na čtverečky chleba, pomáznutého výpekem, na maso
Vinnou klobásu rozdělte na menší, asi 4-6 cm dlouhé klobásky. Na požadovaném místě je vždy několikrát
Takto pripravene bravcove maso z kare s ocistenou Maso poriadne potrieme olivovym olejom -povtlacame
Převážeme režnou nití (maso bude po upečení držet tvar Po upečení masa, použijeme výpek na omáčku, do kterého
Do mísy dáme maso a do něj rozklepneme 2 vejce. Z masa vytvoříme rukou namočenou ve vodě placičky,
Maso nakrájíme na plátky (cca 1 cm), jemně naklepeme Na rozpáleném másle osmahneme maso i se šťávou, maso
Křidélka rozsekneme v kloubu a odsekneme špičky. Ty schováme do vývaru. Kousky křidélek osolíme a obalíme
Maso i brambory pokropíme olejem, osolíme, okořeníme Maso a brambory by měly tvořit souvislou vrstvu.
Na cuketovou směs dáme opečené maso, podlijeme trochou Když je maso měkké, zvýšime teplotu na 200 stupňů a
Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji do zlatova. Přidáme nakrájenou mrkev a pórek, grilovací koření a
Květák rozdělíme na růžičky a omyté brambory nakrájíme na menší kousky. Brambory osolíme, okořeníme
nakrojíme ke kloubu, tím zabráníme jejich kroucení při pečení
Do mísy rozdrobíme sušenky a přelijeme je rozpuštěným máslem. Důkladně promícháme, aby se obě suroviny
odkrojíme od kosti a uděláme kapsu nebo oddělíme od masa Do zelí vmícháme pomletou klobásu a touto směsí plníme
Během pečení křídla otáčíme. Podáváme s chlebem a oblíbeným dresinkem, nebo s pečenými
Uvaříme malý šálek kávy (turka) a necháme vychladnout, pak přecedíme přes husté sítko do misky a smícháme
Můžeme občas maso podlít. Jakmile maso změkne a je již bílé uvnitř, sundáme alobal
Během pečení podléváme výpekem, podle potřeby vodu bramborami, chlebem, popřípadě jen se zeleninou, opečenou
Brambory uvaříme ve slupce. Mezitím nastrouháme nivu s goudou. Nivu s máslem utřeme. Uvařené brambory
Smotany vymiešame s kryštálovým cukrom a vanilkou. Na dno formy dáme 1/4 smotanovej zmesi. Na smotanu
Potíráme i během pečení. Dipy smícháme a podáváme k pečeným bramborům.