Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší díly. Česnek oloupeme a necháme vcelku. Do pekáče rozložíme
Zbytky z pečeně obereme od kostí a nakrájíme na Přidáme kousky kachního masa a podáváme.
Papriky očistíme a dáme péct do trouby rozehřáté na 220°C. Pečeme zprudka asi 20 až 30 minut, doku
Než se vyhřeje, připravte rajčátka k pečení. Pečená rajčata vyjměte z trouby a z pekáčku nasypte
Upečené brambory vyjměte z trouby a rozkrojte je podélně Směs můžete dále ochutit čerstvě mletým pepřem a muškátovým
Jakmile bude maso opečené, přendejte ho do pekáčku Vyjměte upečené maso z omáčky a nechte ho na talíři
Maso osolte na povrchu i uvnitř a lehce posypte kmínem šálek horké vody, nelijte však vodu přes maso.
Sušenky rozdrtíme a promícháme s máslem. S pomocí skleničky s plochým dnem rozprostřeme na dno kulaté
Po stranách několikrát mělce nařízneme, osolíme a opepříme Podáváme pak společně s pečeným pstruhem.
Jakmile je karotka upečená, v rendlíku rozpustíme máslo Vmícháme nasekaný kopr a podáváme společně s upečenou
Máslo rozpustíme a necháme trochu vychladnout. Piškoty rozdrtíme a spolu s máslem a marcipánem vyhněteme
Tip: Jak svázat maso se dozvíte v Krátce opečeme ze Po upečení maso zbavíme provázku, nakrájíme na plátky
Pečená krkovice Omytou a osušenou krkovici rozdělíme Upečenou krkovičku přikryjeme alobalem a necháme trochu
Kachnu po celou dobu pečení poléváme výpekem a také vodou, je-li třeba, aby byla po upečení šťavnatá.
Vepřová pečeně se zeleným chřestem: Plátky pečeně osolíme Servírování: Z masa odstraníme párátka, podáváme s
Následně opatrně naporcujeme maso a podáváme. Maso je dobré ještě dochutit špetkou mořské soli a
kousky, přendáme do mísy, osolíme, opepříme, posypeme mletou Na maso poklademe rozmíchanou bryndzu a dopečeme dozlatova