pekáčku a obložte česnekem rozmarýnem a tymiánem maso linout vůně ztlumte ji na 180°C a pečte aby bylo maso
Mladé kedlubnové lístky nasekejte a spolu s kedlubnami Zalijte 200 ml mléka či 12% smetany a dobře rozšlehejte
Nechte 10 minut odpočinout, odstraňte provázek a maso Podávejte k masu, třeba s bramborovou kaší či šťouchanými
Maso osolte, opepřete a vmasírujte do něj česnek. vidličkou rozmáčkněte, aby nasákly šťávu z masa.
Maso osolte, opepřete a opečte v pánvi ze všech stran trouby a pečte 10–15 minut (podle velikosti panenky, maso
Housky pokropte většinou mléka. Maso občas přelijte vypečenou šťávou.
Česnek oloupejte a stroužky uvařte v mléce doměkka. Filety opékejte na olivovém oleji 2–3 minuty z každé
Troubu předehřejte na 220°C. Brambory dejte do hrnce, zalijte vodou, osolte a zprudka přiveďte k
Povrch kýty by měl být upečený dozlatova a křupavý. 20 minut před předpokládaným koncem pečení přidejte
Troubu předehřejte na 180°C. Na středním plameni rozpalte grilovací pánev. Klínky cibule pokapejte
ve vyhřáté troubě dozlatova, podle potřeby můžete maso bramborové kaše společně s cibulkou a podávejte s upečeným
Uzená kolena v hrnci zalijte vodou tak, aby byla potopená, a vařte je asi 2 hodiny doměkka. Pak vyndejte
vychladnout a pak spolu s oříšky, třtinovým cukrem a mletým
Čočku předem namočíme do studené vody a necháme aspoň 12 hodin bobtnat. Poté v nové vodě uvaříme do
C a pečeme dokud slupka téměř nezčerná (v průběhu pečení talíř, posypeme mozarellou, lístky bazalky, obložíme opečenou
Pastu vetřeme ze všech stran do masa, zabalíme do fólie Maso během pečení potíráme sirupem.
Teprve před koncem pečení maso obrátím a udělám mu barvu nahoře. - Dle potřeby maso podléváme,ale vždy
vrstvu jogurtu nebo zakysané smetany (tu můžeme zředit mlékem
(rýži, brambory) výpekem a na stranu servírujeme pečenou