Neoloupané hrušky omyjeme, rozpůlíme a lžičkou vydlabeme jádřinec a bubáka. Nasekané ořechy smícháme
Do stehen uděláme zářezy, které vyplníme plátky česneku. Brambory osolíme a jemně opepříme, posypeme
Ořechy vsypeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme přibližně 10-15 minut při 180 °C (hlídáme)
olejem a posypeme chia semínky poté pokračujeme v pečení
Upečený bôčik som vyložila na krájacu dosku a nechala Pridala som múku a miešala, opekala, aby múka bola síce opečená
Tuřín oloupeme, nakrájíme na cca 1 cm plátky a podle potřeby i na trojúhelníčky. Velmi jemně je osolíme
Tresku osolíme, opepříme. Strouhanku smícháme s nastrouhaným česnekem a strouhanou citronovou kůrou.
přepulte a rozkrojenou stranou vzhůru je poklaďte na mělký
Vložte maso do pekáče kůží nahoru osušte ji ubrouskem
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C a dejte do ní dvě mřížky.
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte Uložte na chladné místo a několik hodin marinujte; maso
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
poprašte paprikou a pečte 35–45 minut až jsou křupavé a zlaté Upečené brambory osolte a pře- suňte na talíř nebo
rozmarýnu můžete zapíchat pod kůži aby lépe držely a při pečení
přidáme česnek, 2 lžíce Oves milku (či přilijeme trošku mléka Jednotlivé porce v mističkách zdobíme zbylými pečenými
Spodní hnědou vrstvu utvoříme stylem patlámo vše dohromady, rozválíme mezi mikroténovým sáčkem a přendáme
Očištěným žampionům opatrně vykroutíme nožky. Nožky nakrájíme na drobné kostičky a dáme do misky s drobně
Maso prošpikujeme čenekem, vložíme do pekáče a zasypeme Po upečení do měkka maso vyjmeme a naporcujeme, šťávu
Filety opláchněte, osušte a každý ostrým nožem rozkrojte napůl a nakrájejte na tenká půlkolečka.Připravené filety
Troubu předehřejte na teplotu 190 °C. Brusinky a ořechy nasekejte nahrubo, nasypte do misky a přidejte
Maso dejte do pekáče, potřete částí marinády a dejte Vsypte nastrouhaná jablka, rozinky a zalijte kokosovým mlékem