Maso opláchneme, osolíme, opepříme a naskládáme do měsíčky, špek a salám na kostičky a vše rozprostřeme na maso
Druhý den maso v marinádě položíme na grilovací tácek Maso je potřeba dobře propéci, aby i u kostí bylo hotové
Po upečení podélně rozřízneme, poklademe máslem a posypeme
Všechny ingredience smícháme v míse a necháme chvilku odstát - chia semínka nabobtnají a směs hezky
Opečené maso vyndáme a udržujeme v teple. Vrátíme opečené maso, podlijeme vývarem a pomalu dusíme
Přidáme mletou papriku, kmín, česnek a nakrájenou cibuli
Na maso ještě přidáme tenké plátky másla. odkryjeme a dopékáme, až je maso měkké.
Po hodině pečení ještě odděláme víko a dopečeme dozlatova
Upečenou kachnu vyndáme, naporcujeme (směs z vnitřku nastrouháme na jemném struhadle křen, který pak na zpěněném
Celé umyté a osušené papriky dáme na gril a za pravidelného otáčení grilujeme přibližně 10 minut. Když
Na pánvi na olivovém oleji krátce podusíme očištěné a nakrájené žampiony s trochou kmínu. Přidáme opraný
náplň - smícháme citrusovou marmeládu, skořici a mleté
Přilijeme mléko a znovu mixujeme. Směs vyklopíme do mísy, podle potřeby přilijeme mléko
V míse smícháme mouku, cukr, vejce, citrónovou kůru, sůl a změklé máslo (125g – zbytek si necháme na
Jehněčí maso očistíme a zbavíme všech blan. máslo z pánve na kterém jsme maso opekli.
Omytou dýni rozpůlíme a vydlabeme lžící. Nakrájíme na srpky, které nakrájíme ještě na kostičky. Dýni
Nejdříve si připravíme těstoviny, kdy je v osolené vodě vaříme 8 minut. Mezitím na pánvi na olivovém
Máslo nakrájíme na kostky a dáme ho rozpustit do hrnce. Jakmile se nám máslo rozpustí, ochutíme ho medem
Zahřejeme med a vmícháme do něj vločky. Odstavíme a necháme tak 2 minuty. Poté do vloček vmícháme ořechy
Připravíme si listové těsto a plát si vykrájíme na stejně široké proužky. Jednotlivé proužky posypeme
Předehřejte troubu na 220°. Ve střední pánvi zalijte quinou 450 ml vody. Přiveďte k varu, poté snižte
Maso osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku.
V průběhu pečení jednou obrátíme.
Očištěné a odblaněné maso ze všech stran krátce opečeme Podle potřeby podléváme vývarem nebo vodou a maso obracíme