Levné pečené rizoto s uzeným masem a kapustou
Směs přelijeme do zapékací mísy a pečeme asi 15 minut
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Pečený bok, kysané zelí a bramborový knedlík
Pečený bok: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu Brambory nastrouháme na vál, uděláme v nich ďůlek a
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
Pečené kuře: Kuře osolíme a dáme do pekáče. Po upečení kuře vyjmeme a do výpeku můžeme přidat vývar
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava brambor: Brambory uvaříme v osolené vodě ve slupce. Poté oloupeme a dáme na plech vyložený pečícím
Nepečené vánoční kuličky podle naší babičky
Smícháme si všechny ingredience, necháme chvíli v lednici. Tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu
Pečené králičí stehno se špěnátem a duryňským knedlíkem
brambory nastrouháme a smícháme s moukou, poté k ním můžeme nakrájet ale nemusíme, přelité špenátem a upečeným
Pečený pstruh s plátky lilku a kaviárovým dresinkem
Pstruhy ochutíme kořením a orestujeme na oleji, ve výpeku pak orestujeme také lilky, které udržujeme
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Do mixéru dáme nakrájenou řepu, olivový olej, oloupaný česnek a pinie. Promixujeme a přidáme nastrouhaný
Krůtí steak na rukolovém salátku s pečenou dýní
Na pánvi rozehřejeme olej a ne něj dáme osmahnou osolené a opepřený steak. Pokud máme nějaké oblíbené
Levné pečené žampiony s bramborovými dukátky a slaninou
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně se slaninou nakrájenou na kostečky na pánvi. Brambory
Kuřecí steak s gratinovanými žampiony a pečeným bramborem
očistíme žampiony a vcelku naskládáme do zapékací mísy Nastrouháme si nahrubo sýry (niva, mozzarella), nakrájíme
Oslava kávy: Ledová káva i v podzimních dnech
Ledová káva patří mezi nejoblíbenější kávové drinky na 4 porce 4 lžičky nahrubo mleté jemné zrnkové kávy
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Příprava fava fazolí (cca 5 minut): Fava fazole necháme Po opečení masa vložíme na pánev máslo a sůl.
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
Přilijeme i bílé víno a necháme ho odpařit.
Grilovaný hermelín se zeleninovým salátem a opečeným toastovým chlebem
Vše vložíme do mísy a promícháme se zálivkou. Salát podáváme s grilovaným hermelínem a opečeným toastovým
Bezinková šťáva z květů
Květy prosypeme kyselinou citronovou, přidáme oloupané se použít i klasické zavařovací sklenice a šťávu v nich
Med z květů černého bezu
Květy opereme a odstříháme velké stonky. Květy s citronem povaříme 20 minut v litru vody a necháme
Omáčka z bezových květů
Květy namočíme do studené osolené vody asi na hodinu Květy vytáhneme z vody a jemně osušíme.
Muffiny s bezovým květem
Kvety prezrieme, zbavíme nečistôt, umyjeme a necháme Plníme do silikónových formičiek, pečieme cca 15-20 min
