Nejprve připravíme 2 misky, které vymažeme máslem. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, na dno misek
Mleté maso si dáme do mísy a přidáme cibuli nakrájenou menší mističky si vyklopíme zakysanou smetanu a k ní
Zemiaky si uvarime v supke. Ochladnute osupeme a pokrajame; ulozime do maslom vymasteneho pekaca a osolime
Zapékací mísu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou Na dno zapékací mísy dáme zeleninovou směs.
Vymažeme máslem zapékací mísu. Smícháme opečené brambory, kapustičky a šunku.
Kapustičky očistíme a sloupneme vrchní listy. Uvaříme je ve osolené vodě 5-7 minut podle velikosti.
Zapékací mísu vytřeme olejem, poklademe vrstvou brambor Nahoru naklademe pár tenkých plátků másla, mísu zakryjeme
Den nebo dva starší housky či bulky atp. z vršku odkrojíme Míra ztuhnutí záleží na naší chuti, my rádi tuhý bílek
rozdělíme masovou směs, popřípadě jí dáme do 1 velké mísy
Kroupy dáme do mísy, přidáme pokrájené brambory, cibuli
V hrnci přivedeme vodu k varu. Až se bude voda vařit, vložíme do vody mražený špenát spolu s těstovinami
promícháme, uzavřeme a necháme marinovat nejlépe přes noc (min
Oloupané brambory uvaříme ve slané vodě do měkka. Necháme chvíli vypařit a prolisujeme nebo důkladně
Do pekáčku dáme jako první vrstvu masové směsi, na ni Pokračujeme až do zaplnění pekáčku, jako poslední skončíme
důkladně očistíme, osušíme a nakrájíme na kolečka o síle Po této době formu z trouby vytáhneme a zapečené suroviny
Polentu pomalu nasypeme do vroucí osolené vody, aby nevznikly hrudky. Přidáme sušenou zeleninovou směs
Všechny suroviny nakrájíme a promícháme v míse.
Zapékací mísu přikryjeme buď vrchním dílem nebo stačí
Zapečeme v troubě do měkka a chvíli před koncem pečení
Do mísy vyklepneme vejce, přidáme zakysanou smetanu vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a těsto do ní
Takto upravené těstoviny vrstvíme do formy na pečení Vždy vložíme do zapékací mísy vrstvu promíchaných těstovin