Rizoto se sumečkem africkým, cherry rajčaty a fenyklem
Teplý vývar přidáváme k rizotu postupně po naberačkách Servírování Na talíř naservírujeme rizoto a na něj
Klepané carpaccio z pravé svíčkové s olivovým olejem, rukolou, hoblinkami parmezánu
Svíčkovou rozklepeme pod fólií na cca 1 mm tenký plát. Rozklepaný plát dáme na talíř. osolíme, opepříme
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou bílou cibuli na kostičky. Do hrnce dále vložíme očištěné a nakrájené
Risotto all’ Amarone (Risotto s vínem Amarone)
Postup V pánvi na másle orestujeme cibulku, přisypeme rýži a chvilku povaříme. Poté zalijeme rýži vínem
Zdravé ovesné sušenky plné ovoce (bez mouky a s minimem cukru)
Ovesné vločky nasypeme do mixéru a rozmixujeme na moučku (nemusí být perfektně jemná, ale pokud chcete
Fermentovaná zelenina je zdravý poklad. Základní tipy a tři recepty
Pomáhají obnovit zdravý mikrobiom ve střevech, střevní
Kuřecí závitky s játry a zeleninovou přílohou
Stehna vykostíme, upravíme na plátky, osolíme, posypeme kořením, poklademe kouskem jater, zabalíme,
Sytá zeleninová polévka s parmazánovými knedlíčky
Na oleji jsem zhruba 5 minut restovala cibuli, mrkev, celer, bobkové listy, tymián a rozmarýn. Pak jsem
Zeleninová polévka s kuskusem-pro Václava F.
Zeleninu očistíme a nakrájíme na jemné proužky. V hrnci rozehřejeme lžičku másla (nepřepálit), vložíme
Silný zeleninový vývar s (macesovými) knedlíčky
Knedlíčky: Tofu rozdrobte do mixéru, přidejte zeleninový velkého hrnce vařit dobře osolenou vodu s trochou zeleninového
Masovo-zeleninové šišečky v anglickém kabátku
V 1 dl vody rozvaříme 3/4 kostky zeleninového bujonu nakrájeným rajčetem, podlijeme předem připraveným zeleninovým
Zeleninový salát s fazolkami a kuřecím masem
Mäso nakrájame na malé kúsky, osolíme, okoreníme a necháme v chladničke cca 2-3 hod postáť. Na panvici
Smažené kuřecí kousky se zeleninovou omáčkou
Kuřecí kousky promícháme s kořením a usmažíme dozlatova. Použila jsem fritovací hrnec. Do hrnce nalijeme
Zeleninová polévka s krupicovými knedlíčky pro nejmenší
Mrkev si nastrouháme na hrubém struhadle. Petržel, celer a brambor si nastrouháme na jemném struhadle
Zeleninová polévka s červenou čočkou a zázvorem
Zeleninu očistíme a pokrájíme na drobné kousky, česnek na plátky. Vývar přivedem k varu, vložíme zeleninu
Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK
Žebírka několikrát na krajích nasekneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky
Zeleninový salát s potočnicí a granátovým jablkem
Bulgur zalijeme trochou vařící vody a necháme změknout. Poté přecedíme, necháme okapat a vychladnout
Pro nejmenší - Zeleninové mini karbošky do ruky
Zeleninu s bramborem uvaříme doměkka. Lehce rozšťoucháme, přidáme žloutek a 3 lžíce krupice. Tvarujeme
Pikantní zeleninová polévka na másle s kurkumou
Na rozpuštěné máslo přidám nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, restuji do světle hněda. Přidám nakrájené
Těstovinovo-zeleninový salát s kuřecím masem
Na pánvi osmahneme kuřecí prsa naložená v česneku a koření. Nakrájíme a smícháme výše uvedenou zeleninu
Zapečený lilek se šunkovo-zeleninovou směsí
Lilek omyjeme, podélně rozkrojíme a do každého uděláme nožem asi čtyři zářezy hluboké 2 cm. Do každého
Pikantní zeleninový salát s rýží a tuńákem
Čínské zelí nakrájíme spolu s rukolou a pórkem, mrkev a celer nastrouháme na hrubé nudličky. Chilli
Pikantní zeleninový salát se sušenou šunkou
Sušenou šunku natrháme na menší kousky, osmahneme na rozpálené pánvi dokřupava a necháme vychladnout
Křupavé zeleninové placičky se zakysanou smetanou
Nastrouháme cuketu a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. Přendáme ji do větší mísy společně s mrkví, česnekem