Risotto primavera
Jakmile risotto převaříte, bude opravdu mazlavé, ale nedovařená rýže také není to pravé.
Risotto parmigiano
Rizoto můžeme před podáváním ozdobit jeho hoblinami .,Emanuelova rada: I u parmezánového rizota jde o to
Risotto parmigiano
Rizoto můžeme před podáváním ozdobit jeho hoblinami .,Emanuelova rada: I u parmezánového rizota jde o to
Hráškové Risotto
V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nadrobno nakrájenou šalotku. Pak přisypte
Risotto Nero
Když se víno odpaří, přilijte naběračku teplého zeleninového Do hotové rýže přimíchejte kousek másla, aby rizoto
Risotto s chřestem
Cibuli i řapíky celeru nasekejte nadrobno. Dejte ohřát vývar. V hluboké pánvi nebo v litinovém hrnci
Zapečené nerizoto
Cibulku z rýže zbavíme hřebíčku a nakrájíme ji do zeleninové Na talíři nakonec zapečené nerizoto ozdobíme jarní
Risotto s hráškem
Šalotku a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozehřejeme polovinu másla, přidáme cibuli
Risotto s artyčoky
Šalotky nakrájejte najemno, pancettu na proužky. Do větší misky připravte vodu s citronem a před čištěním
Rizotko s žampiony a sušenými rajčaty
Uvaříme rýži: na troše olivového oleje zarestuji propláchnutou rýži, osolím. Poté zaliji vodou (na 1
Dýňové rizotto s kokosovým mlékem
Dýni nakrájejte na kostky, v míse promíchejte s trochou olivového oleje a rozložte na plech vyložený
Houbové rizito (rýže) po našem
Na oleji osmažíme cibuli dozlatova. Pokud chceme, můžeme místo oleje použít cca 60 gramů jemně pokrájeného
Risotto s pestem z medvědího česneku s pálenou cibulí a parmazánovým chipsem
Příprava risotta: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme rýži a orestujeme. Zalijeme vínem
Klepané carpaccio z pravé svíčkové s olivovým olejem, rukolou, hoblinkami parmezánu
Svíčkovou rozklepeme pod fólií na cca 1 mm tenký plát. Rozklepaný plát dáme na talíř. osolíme, opepříme
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou bílou cibuli na kostičky. Do hrnce dále vložíme očištěné a nakrájené
Houbové rizoto z kombinace hub sušených a čerstvých
Do ještě trochu tekutého rizota vmícháme lžíci másla