Divoká kachna se zeleninovou omáčkou
Na rozpáleném tuku orestujeme osolené a opepřené čvrtky kachny. Pak je vyjmeme a orestujeme na velké
Zeleninový salát s pomerančovou zálivkou
zeleninu promícháme, osolíme a opepříme, smícháme zeleninový vývar, ocet, šťávu, sůl, pepř a 5 lžic oleje.
Zeleninový salát s masovými nudličkami
Pak vyjmeme z pánve, vypečenou šťávu rozředíme zeleninovým
Zeleninová směs s masovými knedlíčky
Masové knedlíčky rozmrazíme, kukuřici necháme okapat, cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na proužky
Bruschetty s lososovým tatarákem
Lososa nakrájíme na velmi jemné kousíčky, cibuli nadrobno a olivy na plátky. Vše promícháme spolu a
Bruschetty s jahodami a sýrem
tak aby byly sýrem dolů a máslem navrch a opékejte aby byly opečené dozlatova i z druhé strany a sýr
Bruschetty s ricottou a cuketou
Bagetu překrojte napůl a ještě podélně na čtvrtky. Cuketu nakrájejte na mandolíně na dlouhé jemné plátky
Bruschetty z italské tratorie
Třetinu plátků potřete sýrem a ozdobte prosciuttem, Bruschetty zakapejte zbývajícím olejem.
Domácí bruschetta s rajčaty a mozzarellou
Než se nám ciabatta upeče, uděláme si zeleninovou směs
Italská bruschetta s rajčaty a bazalkou
Vše důkladně promícháme a zakápneme pár kapkami olivového
Žampionová bruschetta s ricottou a tymiánem
přidáme nakrájené žampiony, rozmačkaný česnek, tymián, sůl
Žampionová bruschetta s ricottou a tymiánem
přidáme nakrájené žampiony, rozmačkaný česnek, tymián, sůl
Bruschetta s karamelizovanými balsamico houbami
Pokud budete bruschetty připravovat v troubě na roštu Bruschetta s karamelizovanými balsamico houbami je
Bruschetta(rohlík) s kaki a mozzarellou
Kaki opláchneme, oloupeme a polovinu společně s celou mozzarellou nakrájíme na drobounké kostičky. Přidáme
Bruschetta se sušenou šunkou a mozzarellou
Troubu předehřejte na 220 °C. Italský bílý chleba (benátský, nizza, ciabatta) nakrájejte na plátky
Bruschetta s rajčaty, parmazánem a rukolou
Bruschettu si můžete připravit na ještě jednodušší Pro Italy je bruschetta (čti brusketa) totéž co pro
Křupavá bruschetta se salsicciou a mozzarellou
Mozzarellu nakrájejte na kostičky. Chléb či bagetu nakrájejte na osm plátků. Rozmarýn a šalvěj pokrájejte
Bruschetta se salsou z grilovaných rajčat
a opečte na pánvi, na grilu či v troubě.,Opečené bruschetty
Bruschetta s hráškem, mozzarellou a fíkem
fraîche rozmixujte, aby vzniklo hrubší nebo hladší pyré Pyré rozetřete na opečené kousky ciabatty.
Bruschetta se salsou z grilovaných rajčat
Opečené bruschetty potřete česnekem a podávejte obložené