Zeleninu a houby omyjeme, rozložíme do pekáčku a zakápneme ho olejem a osolíme a opepříme. Omyté kuře
V míse smícháme mouku, máslo, mléko, žloutky a sůl. česnek s 1 vejcem, solí a pepřem. přidáme nastrouhaný sýr
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a mražený hrášek Zeleninu dusíme
Mražený hrášek vhodíme do vody a přivedeme k varu. poklademe hráškem, oloupanou hruškou a rozdrobeným kozím sýrem
Mražený hrášek vhodíme do vody a přivedeme k varu. poklademe hráškem, oloupanou hruškou a rozdrobeným kozím sýrem
Opečené bruschetty vyndáme a naneseme na ně připravenou
Pancettu osmahneme tak, aby byla křupavá. Mezitím nakrájíme chléb na plátky o šířce cca 1 cm a dáme
Rajčata jemně pokrájíme na drobné kostičky. K rajčatům přidáme najemno nakrájenou bazalku, osolíme,
Pečeme asi 30 minut (asi tak na 170 st.), potom opatrně květákové řezy potřeme červeným pestem a posypeme sýrem
Rajčata nakrájejte na malé kousky, šťávu co z nich vyteče slijte. Dejte do mísy, přidejte nasekanou
Rajčata nakrájíme na drobné kousíčky, přidáme česnek, sůl , bylinky, olivový olej a sýr.
Rozpalte v troubě gril. Překrojte rajčata na poloviny, položte řezem vzhůru na plech, a pokud chcete
podáváme.Salsa: pokrájená rajčata a cibule na malé kousky, sůl Lepší je třeba trochu uležená, vydrží i pár dní v lednici.Výborné
Rajčata nakrájíme na čtvrtky a zbavíme je semínek. Dužinu nakrájíme na kostičky a v míse promícháme
Houby nakrájejte na čtvrtiny, 1 stroužek česneku a šalotku nakrájejte najemno. Na mírném ohni ve velké
Pánev přiklopte a bruschetty pečte ještě 2 až 3 minuty Druhá strana se opeče rychleji, takže na bruschetty
Přidáme rajčata, italské bylinky (nemusí být), sůl Rajčatovou bruschettu podáváme teplou.