Prémiový obsah
★★★
7.1K čtenářů
Sváteční vaječný likér
1 h
anet.ruzicka
Sváteční vaječný likér
- V misce promícháme salko, vanilkový cukr a mléko.
- Přilejeme zvlášť rozšlehané žloutky.
- Misku dáme do vodní lázně a směs šleháme, dokud se nezahřeje a nezhoustne na krém.
- Potom misku vyndáme z lázně, počkáme než vychladne, občas promícháme.
- Do vychladlého krému vmícháme po částech rum.
- V uzavřené láhvi necháme v chladu uležet, likér tak trochu zhoustne a chuť bude jemnější.
- 1 plechovka salko
- 300 ml mléko
- 6 ks žloutky
- 250 ml rum
- 1 balíček cukr (vanilkový)
- vanilka ( z ½ vanilkového lusku)
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Vaječný likér
Všechny ingredience mixerem našleháme do pěny. Pak přilijeme rum a dobře promícháme. Nevaříme. Plníme
Domácí vaječný likér
Hotový likér nalijeme do suchých čistých lahví a necháme Vychladlý likér skladujeme v lednici, vydrží až 2 měsíce
Vánoční vaječný likér
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Domácí vaječný likér
Hotový likér nalijeme do připravených lahví a necháme Vaječný likér vydrží asi 1-2 týdny.
Podzimní vaječný likér
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Ananas ve vaječném likéru
podle chuti můžeme použít i jiné ovoce), zalijeme ho vaječným likérem a ozdobíme šlehačkou vyšlehanou s moučkovým
Sváteční vaječný likér
Z této dávky uděláme asi 1 litr vaječného likéru. Sváteční vaječný likér podáváme podle chuti.
Populární
- Vaječný koňak ze Salka podle babičky
- Pomerančový likér
- Domácí vaječný koňak ze smetany
- Babičin pravý vaječný koňak
- Domácí smetanový vaječní likér
- Sladký karamelový domácí likér
- Vánoční vaječný likér ze žloutků
- Vaječný koňak
- Vánoční vaječňák podle Ládi Hrušky
- Vaječný likér bez alkoholu
- Karamelový vaječný likér
- Vaječný koňak ve vodní lázní
Komentáře
RadimTak to je skvely recept!