Brambory vcelku uvaříme v silněji osolené vodě doměkka, scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme
Vmícháme máslo a nasekanou mátu. Podle potřeby dochutíme trochou citronové šťávy, solí
Brambory očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Dýni vydlabeme, očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky
Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na dílky. Fazolky očistíme, nakrájíme na dílky a spaříme ve vroucí
Vejce zalijte vroucí vodou a na mírném ohni je vařte Ihned je zalijte ledovou vodou.
Oloupané, na půlky pokrájené brambory uvařte doměkka. Mezitím smíchejte nasekanou cibuli, okurky, ocet
Připravte zálivku z olivového oleje, vinného octa, Přelijte přes salát a vše dobře promíchejte.
Nakrájíme na dílky, které dobře osolíme a promícháme Dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru.
Přendáme do mísy a zalijeme horkým vývarem. Vinný ocet smícháme se solí, pepřem a cukrem.
Uvařené brambory slijte nebo vyndejte z parní lázně Před samotným podáváním salát znovu ochutnejte a pokud
Servírování Lehký bramborový salát podáváme ke smaženému kaprovi nebo řízku.
Postup na černohorský řízek: Vepřové řízky naklepeme Vepřové řízky obalíme v mouce a potom v těstíčku.
Na salát prošlehejte v míse olej s citronovou šťávu a podávejte s klínky citronu a jablkovým salátem
Kýtu rozkrájejte na čtyři stejně silné plátky, naklepejte Šalotku nakrájejte nadrobno a prošlehejte ji s hořčicí, solí
krátce proležet a můžeme podávat společně s osmaženými řízky dozlatova.Maso na řízky nakrájíme na plátky, po stranách
Vepřové řízky Plátky vepřové kýty přeřízneme na poloviny Servírování Vepřové řízky podáváme s batátovou kaší
Libeček rozmixujeme spolu s česnekem, olejem a solí Hotovou polévku zdobíme hříbky, pestem a škvarečky