Kuřecí stehna na kysaném zelí v pomalém hrnci
hrnec, pak nejlépe přímo ve vyndávací nádobě pomalého Pomalý hrnec zapneme na cca 5 hodin na pomalejší stupeň
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
společně s veškerou šťávou přelijeme do připravené omáčky nakrájíme na plátky, přidáme přílohu (ideálně rýže) a omáčku
Poctivá česká rajská omáčka s hovězím masem
V hrnci rozpálíme olej a orestujeme připravené maso hovězím masem.
Omáčka z pečených rajčat a paprik s hovězím masem
Rozmixovanou omáčku nalijeme do hrnce, pokud je potřeba Podáváme s vařeným hovězím masem a přílohou.
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím knedlíkem
Omáčku přecedíme přes jemné síto do čistého hrnce nebo kastrolu. 5Podáváme s hovězím masem a houskovým knedlíkem
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Zprudka opečeme v hrnci na kostky nakrájenou slaninu propasírujeme, čímž nám vznikne absolutně hladká omáčka
Dušené hovězí maso s jemnou křenovou omáčkou
Hovězí maso odblaňte, cibuli oloupejte a nakrájejte Poté ji zalijte mlékem a vydušenou omáčkou z masa,
Svíčková podle Tomáše Hánáka
Podle potřeby doléváme vodu. Dle chuti a potřeby přidáme i jíšku pokud je omáčka
Česneková omáčka podle Míši
V hrnci rozpustíme máslo a přidáme mouku, připravíme Podáváme k uzenému maso s houskovým knedlíkem.
Hořčicová omáčka podle babičky
a másla vytvoříme jíšku, jestli je hotová poznáme podle Poté povaříme půl hodiny, dále do omáčky zamícháme
Svíčková omáčka podle Pohlreicha
150 °C, pečte přibližně hodinu až hodinu a půl a podle Hovězí nakrájejte a podávejte s brusinkami a domácím
Sušení rostlinných omáček a pomazánek
Pomazánku či omáčku lehce rozmixujeme, nemusí ovšem Jistě, sušení bude trvat déle, ale zase se vše usuší
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Do vyššího hrnce dáme trošku vody (do vody můžeme přidat uvařená, vyjmeme ji, zlehka osolíme a podáváme s masem, omáčkou
Zelí s hovězím masem a klobásou z papiňáku
nakrájenou na hrubší kostičky, přidáme kostky předního hovězího Jakmile začne pouštět vlastní šťávu, přidáme kolečka klobásy
Hovězí plátky plněné vinnou klobásou
Omyté, osušené plátky hovězího naklepeme, osolíme Hovězí plátky plněné vinnou klobásou opečeme v horkém
Uzené zelí z titanového hrnce
Rozpálíme olej a nakrájené klobásy spolu s plátky uzené Poté přimícháme osmahlou klobásu a uzenou šunku a dusíme
Uzená polévka z tlakového hrnce
Do tlakového hrnce dáme uzené maso, pepř, nové koření Uzená polévka z tlakového hrnce je hotová a můžeme
Dušená oháňka s tarhoňou
Rozložte oháňky do hrnce, přidejte passatu, bobkový hrnec také nastavte.
Hodolanská omáčka s klobásou
Brambory, klobásu a mrkev nakrájíme a dáme vařit do Podle chuti ji můžeme vylepšit koprem nebo kyselou
Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
K polévce přidáme worchester a sójovou omáčku.
Hovězí dušené na víně a tymiánu
Máslo prohněteme s moukou, uděláme dvě kuličky, před koncem dušení je vložíme do kastrolu zároveň s proužky kapie
