Maso nakrájíme na 5 řízků, naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a na tuku po obou stranách opečeme. Opečené
V kastrole rozehřejeme trochu oleje, přidáme malé Před koncem úpravy rozmícháme v trošce vody mouku,
Sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, rajčátka a lístky rozmarýnu nakrájíme nadrobno a všechno
Maso omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme, okořeníme kořením a necháme 2 hodiny uležet
Při dušení plátky obracíme a podléváme malým množstvím Plátky hovězího masa s dušenou zeleninou, podáváme
Přidáme hovězí kousky a zprudka opečeme ze všech stran Podle potřeby podléváme vodou.
Během smažení přidáme drobně nasekaný rozmarýn a ke konci Maso během dušení nepodléváme příliš, pouze tolik,
V tlakovém hrnci jsem si rozpálila olej a dala do něj pak vytáhla, ve vodě jsem si rozmíchala solamyl a podle
Maso protkněte slaninou – nožem do něj udělejte hluboké díry a do nich nacpěte slaninu. Osolte, opepřete
Podle potřeby podlijeme vodou z vaření kapustiček a Podáváme dušené maso s kapustičkami a vařeným bramborem
Cibuli nakrájíme nahrubo, maso na kostky, zeleninu na kousky, česnek prolisujeme. Na sádle dozlatova
(Nejlépe se připravuje v těžkém litinovém hrnci.) Do hrnce vhodíme zpět maso, přilijeme víno a asi 15
Ke konci přidáme nadrobno nakrájenou kůrku z chleba **Obměny:**1) ke konci místo kůrky dáme například zelené
Přidáme na větší kostky pokrájené hovězí maso (na guláš občasného promíchání velmi pozvolna téměř do změknutí.Ke konci
řapíkatý celer a orestujte.Přidejte na kousky nakrájené hovězí Kaši servírujte s hovězím masem a čokoládovou šťávou
Při dušení plátky obracíme a podléváme malým množstvím Závěrem dochutíme solí a mletým pepřem.Plátky hovězího
Během smažení přidáme drobně nasekaný rozmarýn a ke konci Prostě šťavnaté a jemné jako dortík :).Maso během dušení
Na omáčku z pekáče vyjmeme chléb a bobkový list. Omáčku podáváme k masu.
Orestujeme maso do hněda.Česnek, cibuli, mrkev, skořici, pomerančovou kůru a bobkový list smažíme až
Z omáčky odstraníme rozmarýn a vše podle potřeby dochutíme Dušené hovězí kostky na rozmarýnu rozdělíme na porce