Brokolicové knedlíky se sýrovou omáčkou a uzeným masem
do mísy přidáme burizony, sůl a pepř, zamícháme a podle talířích servírujeme rozpůlené knedlíky spolu s masem a omáčkou
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Na dno hrnce dáme piliny, nad ně na mřížku položíme Filet ze Sivena s omáčkou z uzených rajčat podáváme
Pečená uzená kotleta s křenovo - česnekovou omáčkou
Před koncem vaření přilijeme smetanu, přidáme křen Omáčku už jen chvíli povaříme a dochutíme.
Křenová omáčka z Hokkaido dýně s uzeným masem
Maso dáme do hrnce s kořením a uvaříme doměkka. Omáčku podle potřeby naředíme na námi požadovanou hustotu
Špagety s chutnou omáčkou z uzených stehen a hub
Mezitím si připravíme omáčku. Solíme, pepříme až na konec, někdy to ani není potřeba
Uzený jazyk na zelenině v omáčce z červeného vína
Mezitím několikrát uzené obrátíme. Jazyky vyjmeme z hrnce a udržujeme teplé.
Rizoto s uzenými kuřecími špalíčky, zeleninou a omáčkou
jednu nakrájíme podélně na tenké plátky a druhou na malé Servírujeme s omáčkou, zdobené cuketkami a nějakou
Uzené stehno s křenovou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Do převařené omáčky přidáme smetanu, křen podle chuti Hrnky vaříme v hrnci s vodou 20-25 minut.
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
švestek a bujon (podle množství vody). Nakonec dochutíme solí a sójovou omáčkou.
Kuřecí játra na uzeném bůčku v čertovské omáčce
Přidáme granulky bujonu, omáčku, kečup a dle potřeby Podle chuti osolíme a opepříme.
Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
takto: do scezeného horkého vývaru z uzeného masa přidávala k luštěninám a také k těžším smetanovým omáčkám
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
omáčkyRajčata je vhodné udit v domácí udírně, nebo v hrnci Na dno hrnce dáme piliny, nad ně na mřížku položíme
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
přidejte 120 ml vody a všechny ostatní přísady na omáčku pekáčku naskládejte maso, přelijte ho připravenou omáčkou
Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
Do rozpáleného hrnce dejte pod pařák malou hrst vlhkých Dejte stranou, přidejte trochu másla, sušené švestky
Těstoviny s nevařenou omáčkou s uzeným lososem a kapary
Uzeného lososa nakrájejte nadrobno a ve velké míse Promíchejte, až se obalí omáčkou, podle potřeby přilijte
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
přidejte 120 ml vody a všechny ostatní přísady na omáčku pekáčku naskládejte maso, přelijte ho připravenou omáčkou
Podzimní makový koláč z pohankové mouky podle Josefa Maršálka
Na piškot vyšlehejte vejce a cukr do husté pěny, přidejte smetanu a olej, lehce vmíchejte zbylé ingredience
Kuřecí prso se svěží omáčkou z čerstvých paprik
Povaříme a okořeníme mletým pepřem, sušeným česnekem Záleží, kolik vody nebo vývaru jste do omáčky přidali
Svěží těstoviny s lososem, hráškem a citronovou omáčkou
V jiném hrnci dejte vařit osolenou vodu. Vraťte se k omáčce.
Kuřecí proužky v popcornovém obalu, s uzenou vůní podle Pohlreicha
Popcorn smícháme se strouhankou, uzenou paprikou a Vše mixujeme, až se popcorn rozpadne na malé kousky
Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela
Výsledek sušení velmi dobrý, ale přece jenom je to
Kuřecí vývar a omáčka velouté podle Zdeňka Pohlreicha
asi hodinu.Potom vývar přecedíme a připravíme si omáčku je směs jíšky a vývaru.Nejprve si uděláme jíšku: v hrnci
Hanger steak s brokolicí a houbovou omáčkou podle Šéfa
sušenou majoránku. Osolte, opepřete a přidejte trochu drceného chilli.