Masové kuličky ve slanině, podlité pivem
Maso smícháme s nakrájenou šalotkou, kmínem, hořčicí, solí, pepřem a vše důkladně promícháme. Z masa
Uzené vepřové koleno na černém pivu
Do hlubokého pekáče nalijeme tmavé pivo, přidáme koleno Během pečení podléváme pivem. Podáváme s pečivem.
Vepřový guláš se sójovým masem na pivě
maso, rozmačkaný česnek, mletou papriku a podlijeme pivem
Vepřové výpečky na pivu podle dědy
sladkou papriku, kmín, pepř a sůl a nalijeme polovinu piva Postupně pivo doléváme, pečeme nejprve přikryté asi
Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Přidáme koření, rozmarýn, zlehka osolíme a podlijeme pivem Na silném plameni bez pokličky necháme polovinu piva
Gurmánské pečené vepřové maso na pivě
Pivo smícháme s nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem
Vykostěné pečené vepřové kolínko na pivu
Pivo nalijeme do misky a rozmícháme v něm koření, sojovou
Ostravské závitky na pivu z pomalého hrnce
cibulí a výpekem přeložíme do pomalého hrnce, zalijeme pivem
Bůček plněný špenátovo-houbovou vaječinou
Vhodný bůček na roládu prořízneme, jako bychom chtěli udělat knihu, ale dáváme pozor, abychom jej neprořízli
Česnekové plátky se špenátovo-sýrovou omáčkou
Maso pokrájíme na plátky a po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nezkroutilo. Plátky osolíme
Nudlová špenátovo uzená polévka s houbami
Na oleji osmažíme nakrájenou cibulku nadrobno a česnek na plátky, přidáme houby a špenát, přepneme na
Špenátovo ( mangoldovo ) - šunkový slaný koláč
Cesnak nakrájame najemno, pridáme špenát ( mangold ) a orestujeme na oleji, kým sa špenát nesparí. Osolíme
Špenátovo-pórková rýže s indickým kořením
Rýži propláchneme, uvaříme ve slané vodě doměkka ( já ji vařím v 1,5 násobku vody na nejnižší stupeň
Špenátovo-jahodový salát s ořechy a sýrem
Na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, pak přidáme ořechy, rychle je obalíme v roztaveném cukru a přidáme
Skopové maso v špenátovo - smetanové sťávě
Maso si ocistime, odblanime a pokrajame na mensie kusky. Vo woku zohrejeme olej a orestujeme do makka
Špenátovo – ricottové noky s pečeným lilkem
Troubu zapněte na horní žár na 220 ˚C. Lilek nakrájejte na plátky silné necelý 1 cm a plátky ještě nakrájejte
Špenátovo - rukolový krém se smetanovými kuličkami
Na přepuštěném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a
Lososové steaky se špenátovo-mangoldovými palačinkami
Steaky lososa s kůží omyjeme a osušíme. Steaky z lososa by měly být stejně vysoké – tedy ze střední
Špenátovo-cuketová omeletka se slaninou / k snídani /
Cuketu omyjeme, pokrájíme na kolečka a osolíme. Necháme chvíli vypotit. Do mísy nalijeme vodu a čerstvé
Špenátová polévka se sázeným vejcem a rukolou
Oloupejte cibuli, česnek i brambory. Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek na plátky, brambory na kostičky
Špenátovo-sýrové lívanečky se dvěma dresinky
Špenátový protlak dáme do zadělávací mísy a necháme