Řecké tzatziki - jak na to s českými ingrediencemi
odstátou okurku řádně vymačkat a zbavit veškeré vody (v Řecku olivami s peckou.
Vepřové nudličky gyros - souvlaki
Vepřové maso si nakrájíme na nudličky a obalíme ve škrobové moučce. Na oleji si orestujeme cibuli na
Halloumi souvlaki pita kapsy
Na souvlaki utřete sušené bylinky v hmoždíři a dejte Sýr nakrájejte na 2,5 cm velké kostky, přidejte je
Jehněčí špízy suvlaki
Maso vložte do mísy, přidejte olej, víno, oregano, kůru i šťávu z citronů, rozmělněný česnek a pepř
Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
Příprava karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího masa. Směs osolíme
Řecké pečené fazole (a český špekáček)
Fazole večer před vařením zalijeme studenou vodou. Druhý den je slijeme a přilijeme čistou vodu. Mrkev
Řecký guláš stifado z české trouby
Malé cibulky oloupeme a necháme vcelku, velké nasekáme Zkusíme, zda je maso měkké, a pokud je třeba, ještě
Muffiny s ječnou moukou v řeckém stylu
hodiny vychladit.,A pak se už jen zakousněte a sněte o Řecku
Kuřecí souvlaki v ostré jogurtové marinádě
Souvlaki grilujte 3–4 minuty potom je otočte a opečte
Kuřecí souvlaki s pita chlebem a tzatziki
Maso naložte do marinády z oleje, soli, pepře, citronu a tymiánu. Nechte uležet v chladu nejméně 30
Gyros po řecku s českým masem
Rozmixujeme ingredience na marinádu a naložit do ní maso nakrájené na 2,5 cm plátky a nechat v ledničce
Ječné palačinky
Mouku si smíchejte s mlékem a 2 žloutky a přidejte špetku soli. Vytvořte tekuté těsto a na 30 minut jej
Srnčí řízečky
Maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme slabounce rozmačkaným
Nočky s houbami
Umyté houby podusíme. Zapěníme cibuli se slaninou na kostičky a na ni osmahneme podušené houby. Osolíme
Cornflakes řízečky
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, omyjeme, osolíme a obalíme v mouce, vajíčku a nakonece v Cornflakes
Český karbenátek
Mleté maso smícháme s vodou a necháme asi 30 minut v chladu odpočinout, aby bylo šťavnatější. Malou cibuli
České bramboráky
Brambory oloupeme, nastrouháme a necháme chvíli odstát pak slijeme přebytečnou vodu. přidáme prolisovaný
Ruské pelmeně
Příprava těsta: V misce promícháme mouku se špetkou soli, přidáme vodu a 1 vejce. Vypracujeme hladké
Ruské karbanátky
Maso umeleme na strojku s houskou máčenou v mléce. Pak vmícháme trochu másla, sůl, vejce. Z této hmoty
Lososové rolky
Promícháme bílý Cottage sýr s měkkým bylinkovým máslem Rolky podáváme s čerstvou bagetou.