necháme vychladnout.Krém: z mléka, mouky, 80 gramů cukru Změklé máslo a cukr (dle chuti) vyšleháme do pěny.
čtvrtlitrových hrníčků (plníme jen do tří čtvrtin) vymaštěných tukem
Máslo dáme do kastrůlku a na ohni rozpustíme, přidáme kmín a tvarůžky (buď předem nakrájené na kousky
Z droždí cukru hrstky mouky a poloviny mléka nechte přiklopte druhým hrncem a vařte je asi 10 minut (v půlce vaření
Na 2/3 dávky tuku zpěníme usekanou cibuli, zaprášíme Na zbytku tuku osmahneme utřený česnek, vložíme do
Do misky dejte vodu a vločky a vařte na plný výkon 2 minuty. Mezitím rozkrojte jablko nebo hrušku na
Nastříhanou naklíčenou řeřichu smícháme s lučinou, citronovou šťávou a hořčicí, osolíme a opepříme. Plátky
Kůru nastrouháme a přidáme asi 1/4 litru vody. šťávu z citrónů a grepu a přefiltrovanou tresť z kůr
Smícháme součásti ve veliké pánvi a na mírném ohni vaříme asi 10 minut, až je kaše hustá.Doba přípravy
uzavře, přitom zůstane uvnitř šťavnatý a solí se během vaření Předcházející vaření bůčku je tajná finta starých dobrých
Vařený chřest upravíme na misku a přelijeme holandskou Chřest vařený s holandskou omáčkou ihned podáváme.
Maso ponechte i s vnějším tukem. Pokud nehodláte tento tuk jíst, vždycky ho můžete odříznout
Jazyky důkladně omyjte ve studené vodě a osušte. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Česnek také
Po uvaření vše vyjmeme a necháme vychladnout, vývar maso, pokapeme citronovou šťávou, přidáme špetku cukru
V průběhu vaření vývaru rajčata spaříme, oloupeme a Rizoto s vařeným kuřecím masem podáváme posypané strouhaným