uzavře, přitom zůstane uvnitř šťavnatý a solí se během vaření Předcházející vaření bůčku je tajná finta starých dobrých
Vařený chřest upravíme na misku a přelijeme holandskou Chřest vařený s holandskou omáčkou ihned podáváme.
Maso ponechte i s vnějším tukem. Pokud nehodláte tento tuk jíst, vždycky ho můžete odříznout
Jazyky důkladně omyjte ve studené vodě a osušte. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Česnek také
Po uvaření vše vyjmeme a necháme vychladnout, vývar maso, pokapeme citronovou šťávou, přidáme špetku cukru
V průběhu vaření vývaru rajčata spaříme, oloupeme a Rizoto s vařeným kuřecím masem podáváme posypané strouhaným
Uvařenou kapustu scedíme, necháme okapat a spolu s Nákyp z vařeného masa s kapustou zvolna upečeme.
Před koncem vaření do vývaru přidáme dvě kolečka citronu z vývaru vyndáme i kolečka citronu K rybě přidáme uvařenou
Asi 10 minut před koncem vaření přidáme k masu povařit Ztuhlou domácí tlačenku vařenou se zeleninou nakrájíme
Očištěný chřest svážeme do svazečků a vložíme do vařící osolené vody. Chřest vaříme až do měkka. Měkký
Potom přidáme nastrouhaný domácí křen, dochutíme cukrem Uvařené hovězí maso nakrájíme na plátky naservírujeme
pytlíku vhodného na vakuování nebo ještě lépe pro vaření Kuřecí stehno vařené ve vakuu podáváme se šťouchanými