Bramborové knedlíčky
Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den dopředu. Studené oloupeme a nastrouháme na vál. Osolíme, do důlku
Bramborové rösti
V míse smícháme se solí a pepřem a přidáme škrob. Nedáváme brambory úplně do krajů, protože v průběhu
Bramborová polévka
nakrájenou cibulku a pokrájenou kořenovou zeleninu, vše zalijeme Okořeníme solí, pepřem, utřeným česnekem a majoránkou
Bramborové koblížky
Vypracujeme si těsto, které necháme dostatečně vykynout. Poté rozválíme, vykrájíme kolečka, která naplníme
Bramborové karbanátky
Uvařené brambory prolisujeme, přidáme nadrobno nakrájené maso, vejce, sůl, pepř a nasekanou petrželovou
Bramborový koláč
Do osmažené bramborové směsi přidáme kmín, rozmarýn Dochutíme solí a pepřem, směs rozprostřeme na těsto
Bramborová kolečka
Nastrouhané brambory dáme na vál, přidáme k nim prášek těsto, které potom rozválíme na asi půlcentimetrový plát
Bramborové věnečky
Opláchnuté brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme, rozmačkáme, postupně přiléváme horké mléko a vymícháme
Bramborové placky
Brambory umyjeme, očistíme a nastrouháme, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, osmaženou lehce na oleji
Bramborové pusinky
Slijeme vodu a ihned prolisujeme. smícháme s jedním bílkem a lžící solamylu a ochutíme solí
Bramborová placka
Směs důkladně promícháme a vytvoříme z ní vrstvu na vymazaný pekáč nebo zapékací mísu a pečeme v rozehřáté
Bramborové koláčky
vejce, zasypeme moukou smíchanou se solí a nejprve 2 cm a dáme je na dva tukem vymazané plechy.
Bramborová česnečka
trochu majoránky podrcené v prstech, česnek utřený se solí , osmahnutý chléb a zalijeme polévkou s bramborami.
Bramborové palačinky
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Potom je jemně nastrouháme nebo prolisujeme
Bramborové medailonky
Brambory pořádně omyjeme a očistíme. Neloupeme! Nakrájíme na kolečka, která vkládáme na jemně vymazaný
Bramborová kaše
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
