Olmín v bramborovém těstíčku
Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na struhadle. Přidáme mouku, lisovaný česnek, vejce a koření
Bramborová buchta s mákem
Vypracujeme těsto, které rozválíme na 2 pláty. přidáme cukr a necháme zchladnout) a přikryjeme druhým plátem
Slovenské bramborové pirohy
, dáme do mísy a smícháme s moukou s trochou vody. Tvaroh dáme do mísy, osolíme, přidáme vejce a promícháme
Slovenské bramborové placky
oloupeme, uvaříme v osolené vodě doměkka, poté je slijeme , rozšťoucháme, necháme vychladnout, přisypeme k nim
Bramborové škubánky s mákem
Brambory rozmačkáme a obrácenou vařečkou do nich uděláme Nasypeme do nich stejnoměrně mouku a vše zalijeme asi
Bramborová kaše se slaninou
kterou podle chuti osolíme a opepříme a vmícháme do ní na bramborovou kaši.
Vydatná bramborová polévka
Máslo rozehřejeme v hrnci, cibuli oloupeme, omyjeme, jemně nakrájíme a dáme ji restovat na rozpálené
Bramborové pirohy s povidly
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, sůl a vymícháme těsto, které
Bramborový krém s krevetami
Zalijeme vývarem, přidáme polovinu očištěných krevet zakysanou smetanu, rozmixujeme na hladký krém a dochutíme solí
Slaná bramborová bábovka
V míse promícháme nastrouhané brambory s mletým masem
Bramborová polévka s klobáskou
Brambory s kořením povaříme asi 15 minut ve vodě, na oleji opečeme cibulku a klobásku, přidáme česnek
Bramborové plátky s mákem
Uvařené a očištěné brambory přetlačíme přes síto, přidáme mouku, sůl, vejce a uděláme těsto. Rozdělíme
Bramborový koláč s droždím
Do mouky dáme cukr, olej, sůl, vejce, droždí rozmočené vlažným mlékem a vypracujeme tužší těsto, které
Bramborové noky se šalvějí
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemno
Bramborové noky s chřestem
Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl. Vytvoříme noky a vaříme ve vroucí osolené
Sladký bramborový nákyp
Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. Žloutky vymícháme s cukrem a nastrouhanou citrónovou kůrou,
Bramborová kaše s máslem
Do osolené vody dáme vařit oloupané a nakrájené brambory. Brambory scedíme a necháme v hrnci. V rendlíku
Bramborové taštičky s povidly
zbytek surovin a vypracujeme těsto, které rozválíme na plát