Okořeňte si život“: Zapečená bramborová kaše s tymiánem
a ta jimi hladce projede), slijte vodu a stáhněte z nich slupku.
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Přidáme Masox, bujón, posypeme kmínem, zalijeme trochou Promícháme, zalijeme trochou vody a vaříme asi 15 minut
Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Cibuli pokrájíme na kostičky, česnek prolisujeme,
Zapečené růžičkové kapustičky ve smetaně pod bramborovou čepicí
Potom vodu slijeme, kapustičky propláchneme studenou Osmažené brambory přendáme do zapékací mísy na kapustičky
Bramborové noky (špalíky, šišky) s medvědím česnekem
necháme zchladnout, oloupeme a nastrouháme najemno do mísy Takto připravený medvědí česnek dáme do mísy k bramborám
Bramborová polévka s červenou řepou a farmářskou slaninou
Přidáme sůl, kmín, rajčatové pyré a zalijeme vodou.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Uzené maso nameleme na mlýnku o průměru 6 mm, popřípadě nakrájíme na malé kostičky. Cibulku nakrájíme
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Do mísy dáme olej a koření. dle potřeby zahustíme a dochutíme octem, cukrem a solí
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Kůži bůčku nakrájet na kostky, posolit, posypat česnekem a nechat na 24 hodin odležet. Na druhý den
Bramborové placky s uzeným lososem a koprovým dipem
Brambory zbavíme slupky, vložíme do mísy a rozšťoucháme
Bramborový krém s řeřichou, medvědím česnekem a petrželkou
Vše rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem a zjemníme
Bramborová papilota s kuřecím a vepřovým masem (Živáňská)
Cibuli oloupeme, nakrájíme na slabší půlkolečka a na oleji zesklovatíme. Vepřové a kuřecí maso nakrájíme
Mleté hovězí maso zapečené v bramborové kaši
rozdělíme masovou směs, popřípadě ji dáme do 1 velké mísy , a pokryjeme bramborovou kaší.
Krokety z bramborové kaše se smaženou cibulí a sýrem
kousky a společně se zbývajícími surovinami přidáme k bramborové
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
Nakonec dochutíme solí a sójovou omáčkou. opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské uzené), bramborovým
Křupavé bramborové placky se strouhanou parenicou a slaninou
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme nahrubo, přidáme nasekanou jarní cibulku, vejce, kurkumu, nastrouhanou
Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky
Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a pak na ní
Zapečené mleté maso s kapustičkami a bramborovou peřinkou
Olej nedávám, pustí ho dost maso. Brambory scedíme a přidáme do nich kostičky nivy, smetanu
Bramborové noky s baby špenátem, šunkou a smetanou
nakrájenou šunku a přidáme špenát, promícháme a po chvíli zalijeme
Bramborová polévka s červenou řepou, fenyklem a slaninou
plátky narezaný fenykel, kým trocha zavädne, asi 3-4 min
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím.
Maso nadrobno nakrájíme a z těsta děláme placičky,
Bramborové nočky s uzeným masem, houbami a rukolou
pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme pokrájené bílé
Bramborový knedlík plněný domácí vinnou klobásou
nasáknout (konzistence blátíčka), 2-3x umelu maso, aby z něho Připravíme si klasický bramborový knedlík.