Bramborový krém s pečenými paprikami a křepelčími vejci
Zalijte vývarem a vařte 20 minut doměkka.
Dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší
Vraťte do hrnce opečená líčka a zalijte je vývarem. Dotáhněte solí pepřem případně lehounce oslaďte aby
Bramborové knedlíky plněné uzeným s cibulkou a čubricou
Z bramborového těsta vytvoříme válec zhruba 30cm dlouhý Knedlíky z vody vybereme do mísy(na zkoušku můžeme
Plněné bramborové placky se zeleninovou směsí a tvarůžkem
vypracujeme těsto, které vyválíme a vykrajujeme z něho směs: Na oleji si osmažíme do sklovata cibulku, k ní
Vepřové maso v hlávkovém zelí s bramborovými noky
Na oleji zpěníme na plátky nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme, okmínujeme
Kuřecí stehýnko na tymiánu s bramborovým knedlíkem a špenátem
těsto, rozdělíme na 4 stejné bochánky a vyválíme z nich Knedlíky vytáhneme a čtyřikrát do nich píchneme.
Jemná bramborová polévka se smetanou a lesními houbami
Zalijeme ji zeleninovým vývarem a rozšleháme metličkou Dochutíme solí, pepřem a bohatě posypeme pažitkou.
Jemná bramborová polévka s kapustou, houbami a smetanou
Necháme je rozvonět a zalijeme vývarem. Na závěr dochutíme solí, majoránkou, pepřem a zjemníme
Okořeňte si život“: Zapečená bramborová kaše s tymiánem
a ta jimi hladce projede), slijte vodu a stáhněte z nich slupku.
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Přidáme Masox, bujón, posypeme kmínem, zalijeme trochou Promícháme, zalijeme trochou vody a vaříme asi 15 minut
Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Cibuli pokrájíme na kostičky, česnek prolisujeme,
Zapečené růžičkové kapustičky ve smetaně pod bramborovou čepicí
Potom vodu slijeme, kapustičky propláchneme studenou Osmažené brambory přendáme do zapékací mísy na kapustičky
Bramborové noky (špalíky, šišky) s medvědím česnekem
necháme zchladnout, oloupeme a nastrouháme najemno do mísy Takto připravený medvědí česnek dáme do mísy k bramborám
Bramborová polévka s červenou řepou a farmářskou slaninou
Přidáme sůl, kmín, rajčatové pyré a zalijeme vodou.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Uzené maso nameleme na mlýnku o průměru 6 mm, popřípadě nakrájíme na malé kostičky. Cibulku nakrájíme
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Do mísy dáme olej a koření. dle potřeby zahustíme a dochutíme octem, cukrem a solí
Pečený bůček s bramborovou kaší a cibulovým přelivem
Kůži bůčku nakrájet na kostky, posolit, posypat česnekem a nechat na 24 hodin odležet. Na druhý den
Bramborové placky s uzeným lososem a koprovým dipem
Brambory zbavíme slupky, vložíme do mísy a rozšťoucháme
Bramborový krém s řeřichou, medvědím česnekem a petrželkou
Vše rozmixujeme, dochutíme solí, pepřem a zjemníme
Bramborová papilota s kuřecím a vepřovým masem (Živáňská)
Cibuli oloupeme, nakrájíme na slabší půlkolečka a na oleji zesklovatíme. Vepřové a kuřecí maso nakrájíme
Mleté hovězí maso zapečené v bramborové kaši
rozdělíme masovou směs, popřípadě ji dáme do 1 velké mísy , a pokryjeme bramborovou kaší.
Krokety z bramborové kaše se smaženou cibulí a sýrem
kousky a společně se zbývajícími surovinami přidáme k bramborové
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
Nakonec dochutíme solí a sójovou omáčkou. opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské uzené), bramborovým