Oříškový piškotový plát
Žloutky si vyšleháme s polovinou cukru, po chvilce přidáme 2 lžíce vody a ušleháme pěnu. Do tuhého sněhu
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
Příprava fava fazolí (cca 5 minut): Fava fazole necháme Pokrm dekorujeme ochucenými fava fazolemi, výhonky
Noky(špecle)knedlíčky-bramborovo dýňové
trochu jemnější konzistence, než jak jsme zvyklí u bramborových Malé knedlíčky a noky dáváme do hrnce nanejvýš po 10
Jelítkovo-bramborovo-zelné placičky (narychlo)
Obsah jelítek vytlačíme a smícháme s nastrouhanými (nebo rozmačkanými brambory) přidáme 4 PL kysaného
Bramborovo - rohlíkové knedlíky s pepřovou omáčkou
Salám a rohlík nakrájíme na kostičky. polévkovou lžící noky, které vaříme v osolené vodě cca 6-8 min
Bramborovo tvarohové placičky s nivovým přelivem
Vypracujeme těsto, vyválíme placku o síle asi 5 mm Nesolit, niva je dost slaná.
Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry
scedíme, ale neproplachujeme a vložíme do vhodné mísy Dochutíme solí.
Holandské řízky s bramborovo-dýňovou kaší
Do masa přimícháme nastrouhaný sýr, koření a vejce. Tvarujeme karbanátky, které obalíme do trojobalu
Játra na pomerančích s bramborovo-fenyklovou kaší
a vmícháme do ní lístky fenyklu. Z pánve slijeme olej, vložíme do ní máslo, zázvor nastrouhaný
Bramborovo-kedlubnová polévka se zakysanou smetanou
Polévku ochutíme solí, bylinkami dle chuti (kopr, petrželka
Rostbeef s bramborovo-celerovo-mrkvovým pyré
Roštěnec osolíme, opepříme a opečeme zprudka po všech stranách, dáme péct do trouby 160°C teplé na 40
Bramborovo-makové šlejšky s višňovou omáčkou
Všechny suroviny dáme do mísy s nastrouhanými bramborami
Povidlové taštičky z bramborovo-tvarohového těsta
mouku a špetku soli a vypracujeme těsto (neřídne jako bramborové Na talíři je sypeme opraženou strouhankou.
Bramborovo - bylinkové karbanátky s vůní česneku
brambory oloupeme, rozmačkáme a po vychladnutí do nich
Bramborovo - dýňová kaše s pečeným česnekem
Já dělám pečený česnek do zásoby vždy, když něco peču Osolíme, přidáme tymián, zalijeme vodou a vaříme do
Zelenina zapečená na bramborovo-sýrovém lůžku
hmotu do ní rozprostřeme. Jogurt rozšleháme s vejcem a rovnoměrně jej nalijeme
Kuřecí paličky s bramborovo-brokolicovou kaší
Kuřecí paličky osolíme. Na pánvi, kterou jsme předtím vytřeli jednou lžící oleje, zprudka opečeme kuřecí
Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém ďolíčku
Okapané žampiony naplníme kostičkami tvarůžků a nivy