Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a propasírujeme. Z propasírovaných brambor,
Bramborovo-pórkové ragú Brambory oloupeme, nakrájíme Servírování Filet candáta podáváme s bramborovo-pórkovým
Nasekáme římský salát a vše promícháme. Zakysanou smetanu okořeníme majoránkou a podáváme se salátem
mísy. Posypte olivami a semínky granátového jablka.
Poté si vypracujeme delší bochánky, aby se do nich Nakonec dochutíme citronem, solí a pepřem.
Brambory nastrouháme najemno a zalijeme ohřátým mlékem Pak přidáme trochu sýrové směsi a na ni dáme opět těsto
Zahustíme moukou - asi jako na bramborové knedlíky. Mokrýma rukama děláme kulaté knedlíčky velikosti pingpongového
Nejprve na hrubém struhadle nastrouháme brambory, do kterých přidáme všechny ingredience. Vše pořádně
Brambory si nastrouháme jako na bramborové placky. Na talíři můžeme sypat nastrouhaným tvrdým sýrem a
Vařené brambory nastrouháme na velkých slzičkách, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek
Nachystáme bramborákové těsto, každý podle svého zvyku obalujeme v hladké mouce a každý kousek potom obalíme v bramborákovém
osolíme (bramborák už slaný je), opepříme a obalíme v bramborákovém (vařeným, hranolkama) a tzatziky nebo zeleninovým salátem
Slijte je a přímo v hrnci ve kterém se vařily je hned Hrnec přiklopte a nechte chvíli stát – pára prostoupí
Smícháme kvásek se 120 g vody a 150 g žitné chlebové mouky a v teple necháme asi 10-12 hodin kvasit.
nutné, pokud nemáte rádi rozteklý sýr, do trouby už nedávejte
Při pečení je někdy potřeba znova přidat trochu vody Větší jedlíci můžou podávat s bramborovým salátem,
Očištěná játra osušíme v utěrce, aby na nich lépe směs zeleninou nebo zeleninovým salátem.
hladkou nebo polohrubou moukou, prolisovaným česnekem, solí Řízky obalíme nejprve v mouce a potom v bramborákovém
Přendáme do misky a smícháme s vejcem, solí, pepřem Salát z kysaného zelí Zelí scedíme a přendáme do misky
Žloutky si vyšleháme s polovinou cukru, po chvilce přidáme 2 lžíce vody a ušleháme pěnu. Do tuhého sněhu
Připravíme si stejně silné plátky tvrdého sýra a měkkého salámu Sýr do salámu a opačně.