Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
necháme knihou. My jsme si ale vybrali bramborovou kaši s fenyklem.
Avocado Grapefruit Salad (Ensalada de Palta y Toronja)
Drain the grapefruit and reserve the juice (for the salad Season, to taste, with salt and pepper and toss again
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené řepy, kadeřávku a mandlí
Mezitím si nachystáme salát, batáty a omáčku chimichurri Zalijeme olivovým olejem, posypeme hrubozrnnou solí
Francouzský camembert zabalený v bramborákové peřince
spíš opatrně, sýr je slaný. V zapékací misce rozpálíme sádlo, dno vyložíme bramborákovou
Kuřecí játra v skoro bramborákovém těstíčku
Játra - pečienku umyjeme, osušíme. Obaľujeme v múke, potom namáčame v cestíčku, ktoré získame: Zemiak
Hašanovy kotouče (Hermelín v bramborákovém těstě)
Hermelíny příčně překrojíme, obalíme v mouce. Na na rozpálený olej dáme část těsta na bramborák, na
Kuřecí roláda se špenátem a bramborovými knedlíky
hlubší pánvi slaninu (pokud pustí příliš tuku, slijte (Pokud vám nádivka zbude, udělejte z ní koule a
Bramborákové omelety plněné šunkou a sýrem
Na něj dáme sýr a dva plátky šunky, bramborák překlopíme
Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem
Ze všech přísad vypracujeme v míse těsto a na rozpáleném Při podávání bramborových roládek s kysaným zelím a
Zapečené kuřecí maso v bramborákové směsi
Bramborákové těsto dáme do olejem vymazaných misek nutné, pokud nemáme rádi rozpečený sýr, do trouby už nedáváme
Dobré bramborky s indickým kořením a mrkví
Potom zalijeme vodou, tak do 3/4 obsahu míchaných brambor
Jemná mramorová bábovka ze zakysané smetany
Do vymazané a vysypané formy nalijeme polovinu světlého
Mramorová bábovka podle Mišky Kuličky
Já dávám po čtvrtinách světlé a třetinu tmavého, tudíž Já dávám vždy rošt na nižší úroveň a zhruba v polovině
Vláčná mramorová bábovka s čokoládovou polevou
Máslo vymíchejte s moučkovým cukrem, žloutky a vanilkovým cukrem. Přidejte mouku s práškem do pečiva,
Mramorová bábovka podle dr. Oetkera
Mramorovou bábovku pečeme 50 - 60 minut v troubě na Mramorovou bábovku podle dr.
Bramborové knedlíky ( s mrkví, bylinkami a sýrem) pro malé i velké jedlíky
Zatím si dáme vařit vodu se solí a špetkou kurkumy. Po vyndání pokrájíme nití, nebo kráječem.
Kachní prsa Rose, meruňkové chutney a bramborová kaše s rozmarýnem.
Kačacie prsia z jednej kačice po povrchu narežeme tak, aby sme po uvarení dostali porcie. Prsia si nasolíme
Kuřecí prsa se sladkým ředkvičkovým přelivem a bylinkovou bramborovou kaší
Jelikož je v marinádě med musíme dát pozor, aby se nespálil
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Bosáky: Nastrouháme brambory, scedíme a vymačkáme z nich Dáváme pozor, aby se knedlíky nepřichytily ke dnu.
Kuřecí čtvrtky ve třech omáčkách s nivovými žampiony v bramborových hnízdech
Slijeme, přidáme máslo, sůl a vyšleháme hladkou kaši , do kterých usadíme kloboučky žampionů s kouskem nivy
Kuřecí játra na víně, s citronovým pepřem a hořčičnou bramborovou kaší
bílým vínem. Dosolíme podle chuti a podáváme s hořčičnou bramborovou
Kližka na hříbcích a křemenáčích s česnekovou bramborovou kaší a hlívovými hranolky
přidáme na céčka nakrájenou cibuli, krátce zarestujeme, zalijeme Česneková bramborová kaše-do uvařených brambor prolisujeme
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
kachna se dá upravit dle vlastní chuti, já použil bílé pánvi osmahneme cibulku do sklovita, přidáme med a zalijeme
Batátová bramborová kaše se směsí na másle restované cibulky a slaniny
Brambory oloupeme, pokrájíme na kostky a uvaříme se solí