Segedínský zelný guláš
Maso nakrájíme na kostky, smícháme s moukou, pepřem a bobkovým listem. Cibuli oloupeme, nakrájíme na
Krůtí segedínský guláš
rajčatové pyré, trochu vývaru, sůl, pepř, trochu cukru, koření
Hovězí guláš s česnekem
Hotový guláš můžeme dle chuti zahustit moukou rozmíchanou
Farmářský guláš se zeleninou
Nakrájíme cibuli, slaninu a špekáčky nahrubo. Vše orestujeme na na oleji a zasypeme paprikou. Vše zalijeme
Vepřový guláš se zelím
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a osmahneme na rozpáleném tuku spolu s pokrájenou cibulí. Maso
Hospodský hovězí guláš
Na omastku zpěníme mnoho hrubě nakrájené cibule, ale jen na okamžik. Ihned přidáme na kostky krájené
Řepovo dýňový guláš
Na oleji orestujeme nasekanou cibulku, nakrájenou dýni a řepu. Přidáme bylinky (např. libeček), rajčatovou
Mexický fazolový guláš
Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme. Osmahneme cibuli, zahustíme moukou, přidáme papriku
Hospodský minutový guláš
Na sádle orestujeme cibuli dohněda, přidáme papriku, maso, osolíme, opepříme, přidáme protlak a vodu.
Guláš z trojího masa
osmahneme, zředíme vývarem a povaříme, nakonec dochutíme kořením
Fazolový guláš po srbsku
Fazole namočíme den předem, další den vyměníme vodu a uvaříme doměkka. Cibuli, česnek, špekáčky nakrájíme
