Mäso nakrájame na 4 pláty, po obvode viackrát nakrojíme a naklepeme. Pláty mäsa posypeme zmesou korenia
Do kastrolu dáme na kostičky nakrájený špek a necháme
Posypte kotlety směsi pepře a česneku po obou stranách. Ve velké pánvi ohřejte olej a opečte kotlety
cibuli a za občasného promíchání necháme zesklovatět, dle Kdo má raději víc husté omáčky, dá smetany 200 ml se
Nakrájíme maso na kostky. Oloupeme cibuli a česnek. Na oleji ji orestujeme a přidáme namačkaný česnek
Můžeme zvolit dle chuti i jinou zeleninu, přidat žampióny Podlijeme kokosovým mlékem a dle chuti dochutíme, cukrem
Přiklopíme poklicí a dáme do trouby péct. V polovině pečení sundáme pokličku a pečeme bez ní,
Vepřová líčka odblaníme, omyjeme, osušíme papírovou Opepříme a osolíme, dáme do hluboké pánve s rozehřátým
Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice Do většího hrnce dáme na rozehřátý tuk orestovat špek
Zabalíme do alobalu a vložíme do rozehřáté trouby na dobu
suché pánvi opečeme sezamová semínka dozlatova a dáme
Dá se použít i robot s hákem, ušetříme čas i námahu Pak sklenice vyjmeme a dáme vychladit.
Špek nakrájíme na drobnější kostičky, dva stroužky cibuli a plátky česneku a restujeme do zavadnutí cca
Vše orestujeme a pak vložíme připravené vepřové kotetky Zvolna vše dusíme ještě cca 5-8 minut a občas zamícháme
Vepřovou kýtu nakrájíme na středně velké silnější , nové koření, bobkový list a podlijeme vývarem z vepřových
Nakrájíme vepřovou kýtu na plátky, osolíme a pokmínujeme Podlijeme 1 dl vody, uzavřeme a dáme péct do trouby
nakrájíme na úzké nudličky a společně s cibulí a kmínem dáme Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu pod
Provařenou šťávu si propasírujeme přes cedník, dle
V hrnci rozpálime olej, pridáme cibuľu a dva strúčiky po 10 minútach pridáme huby, červené víno a zvyšné dva
Na velké pánvi zprudka opeču hrubé kostky vepřové kýty otočím, teplou mrkev i se šťávou vysypu do pekáčku na vepřové
Maso umyjeme, očistíme a dáme do hrnce, zalijeme studenou Horké maso vytáhneme, celé omažeme v pastě, dáme na