rozpůlíme, každou půlku vydlabeme tak, aby zůstal cca olejem vymazané zapékací misky, přikryjeme alobalem a dáme
Vepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám do trouby rozehřáté na cca 180 stupňů.
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější plátky cca 8-9 kusů.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezané a v múke obalené (len jemne
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na
a každý 1 díl všech surovin naskládáme na plátky, zamotáme, přichytíme si kovovou jehlou, omotáme nití
Slezinu opláchneme, osušíme a rozřízneme ji na 3 díly Od konce necháme cca 1 cm vcelku.
V míse promícháme olej, pomerančovou šťávu, citronovou dejte na 1 až 3 hodinky odležet do lednice.
rozdělíme na polovinu a upravíme tak, aby vznikly dva Je-li třeba, během pečení podléváme podle chuti vodou
Dáme pozor, abychom nespálili česnek. různě upraveným bramborem, můžeme přidat česnekový dip
Oloupej velkou cibuli, opravdu velkou, nebo raději dvě Dej ho na pánev a rozpusť ho.
Opepříme a zalijeme olivovým olejem a bílým vínem. Přikryjeme a dáme na 2 dny do ledničky.
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké Do pekáče si dáme rozpustit lžíci vepřového sádla a
Vepřové ledvinky rozkrojíme, vykrájíme kanálky a necháme Pak přidáme pokrájenou bílou část mladých cibulek,
Vepřové maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky přidáme pokrájené papriky a rajčátka, zamícháme a dál
Na dno vlijeme trošku omáčky. Pečeme cca 20-30 minut.
Po té vše zalijeme cca 2 dcl vína. Po té zalijeme cca 3 dcl vody a dusíme pod pokličkou