Vepřovou kýtu naklepeme, osolíme, obalíme v hladké Vyndáme, dáme na připravenou kuchyňskou papírovou utěrku
pečeni na něm ze všech stran opečeme dozlatova a dáme
Vepřovou pečeni očistíme a osušíme. Dáme stranou, přidáme cibuli na kostičky a necháme
Maso, papriku a zelí nakrájejte na nudličky. Cibuli na měsíčky, pórek na kolečka. Česnek prolisujte
Mrkev oloupeme a spolu s celerem nakrájíme na drobné kostičky. Podobně upravíme sušené švestky a nadrobno
Vepřové kotlety očistíme, osušíme a lehce naklepeme Přendáme do smetanové omáčky s bylinkami a podáváme s vepřovými
Brokolici očistíme, osušíme a rozebereme na drobné růžičky, které uvaříme v osolené vodě doměkka.
Pořádně promícháme a přiklopíme vepřovými kotletami Po upečení dáme kotlety na chvíli stranou.
Očištěnou brokolici rozdělíme na malé růžičky a vepřové Podáváme s dušenými vepřovými kostkami a brokolicí.
Po opečení dáme kotlety odpočinout asi na 5 minut a
Ze všech stran ji důkladně osolte a opepřete a dejte provázkem do úhledné rolády, potřete ji olejem a dejte
Pak je sceďte a dejte stranou. Nasekejte rozmarýn nadrobno a posypte jím plátky.
Maso osolte a opepřete, potřete 10 ml oleje a svažte potravinářským provázkem do válečku. Zprudka
Vepřovou panenku očistěte a nakrájejte na nudličky Tip : jako přílohu vyzkoušejte bulgur ZP : Vlaknina
Vepřovou rolku dejte do pekáčku, podlijte vývarem, aby ho bylo minimálně centimetr ode dna, a dejte na
Maso posypejte sýrem a dejte zapéct, dokud nezezlátne
Brambory oloupejte a dejte je na 10 minut vařit do
Vepřové maso osušte papírovou utěrkou a rozdělte Oba kusy promažte 100 g BBQ omáčky.
Naopak do pánve dejte 450 g žampionů, rozčtvrcených
Dip připravte v menší misce, ve které smícháte bílý přidejte rajčatovou salsu a nakonec patří trhané vepřové
Zeleninu promíchejte a položte na ni maso. Kaši dle chuti dosolte.
a dejte do chladu. Řízky z vepřové kýty potřete z obou stran dijonskou