Vepřová kýta plněná houbami s cuketou a sušenými rajčaty
Vepřová kýta V rozehřáté pánvi s olejem ze sušených Plátky vepřové kýty rozřízneme tzv. na motýlka tak,
Šťavnatá vepřová krkovička s grilovanou jarní zeleninou a žampiony
nakrájejte na 4 stejně široké steaky a vložte je do mísy stranu potřete medovobylinkovou marinádou. šťavnatou vepřovou
Tacos se sous vide trhaným vepřovým a ananasovou salsou
Červené zelí nakrouhejte do mísy, posypte solí a Po vychladnutí je nakrájejte na kostky a dejte stranou
Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
prolisovaných stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové Sceďte a v míse promíchejte s rukolou a připraveným
Grilované vepřové medailonky s pečenými bramborovými chipsy a fíky
Položte vepřovou panenku na pancettu a opatrně ji zabalte Tip : maso a fíky tvoří neodolatelnou kombinaci Vláknina
Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
Omáčku podle chuti osolte a opepřete a dejte stranou Vepřové nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem
Vepřové karbanátky z mletého masa s parmazánem a americkými bramborami
petrželku, česnek, citronovou kůru a parmazán smíchejte v míse
Recept na angreštové čatní, které podávám se sýry i vepřovým masem
Hotové čatní buď ihned podávejte, nebo dejte do uzavíratelných
Šťavnatá a snadná vepřová pečeně: recept, který z vás udělá hvězdu
promíchání změknout zeleninu a rozpustit přípečky ze dna Pokud se nechtějí rozpustit, pomozte jim jednou nebo
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Brambory uvaříme a propasírujeme skrz bramborový lis Tip: Jak si připravit bramborovou kaši se dozvíte v
Vepřová krkovička s bramborem, cibulí, slaninou a zelným salátem
Vepřová krkovice Plátky krkovice naklepeme, okořeníme Plátky přendáme do mísy, zakápneme olejem a necháme
Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu Servírování Na talíř servírujeme celerové pyré, plněnou vepřovou
Obalovaná vepřová kýta s rajčatovým ragú a vařenou brokolicí
Obalovaná vepřová kýta Maso nakrájíme na tenké plátky brokolice, rajčatové ragú a na vrch plátek obalené vepřové
Plněný vepřový plátek
na pracovní desku tak, aby se malinko překrývaly (viz Na ni položíme naplněné plátky masa a prudce je po
Vepřový závitek na smetaně
Vepřové plátky naklepeme do široka, osolíme, položíme osolíme i na povrchu a sepneme nebo ovážeme režnou nití
Marinovaný vepřový lalok
pak zabalíme do kuchyňské fólie a uložíme na 1 - 2 dny Já to déle než 1 den nevydržím.
Vylepšený vepřový vývar
Kroupy namočíme den předem a poté uvaříme ve slané Do hrnce vložíme nakrojené vepřové koleno, osolíme,
Rizoto z vepřového masa
Rýži propláchneme, přidáme vodu a dusíme, na 1 díl rýže, 1 1/2 dílu vody - i malinko méně, trochu soli
Vepřový pörkölt s nokedli
papriky, posekaný česnek, promícháme a zalijeme asi dl Po uplynulé době přidáme k masu na kostky nakrájené
Veprový kotlet Štěpán
Vratíme maso do omáčky a cca 20-30 minut (dle kvality omáčky narájené na tvrdo uvařené vejce (nebo vejce dáme
Rošťáci z vepřového masa
Maso v omáčce obalíme, dáme do krabičky, zbytkem směsi přelijeme a necháme uležet v chladu, nejlépe 3-4 dny
Domácí hamburger vepřový
Kompletujeme jako v Mc Donaldovi Big Mac. Ať se dílo podaří a dobrou chuť.