Vepřový rajčatový guláš
Vepřové nudličky osmažím na másle s kousky cibule, Poté přidám protlak a koření, směs povařím a nakonec dle
Vepřový šašlik na zelenině
plát, ktorý naklepeme a potom narežeme na plátky cca , dosolíme vzhľadom k výpeku, a podusíme asi 5-10 min
Vepřová líčka s rebarborou
Vraťte do hrnce líčka přiklopte a dejte je do trouby na cca 2 hodiny.
Pečený vepřový bůček
omyjte a osušte položte na tác kůží nahoru dejte Další den bůček vyndejte a ostrým nožem kůži
Pečená vepřová kolena
Do hrnce nalijte odhadem tolik vody, aby vepřová Jakmile se voda v hrnci začne vařit, vložte do ní
Vepřová terina s játry
Pak ji pořádně upěchujte pomocí dna lžíce či terina vydrží dobře zabalená v chladničce 2–3 dny
Vepřový řízek s celerem
Naklepaný řízek osolíme, opepříme a z každé strany opékáme na lžičce oleje asi 4 minuty. Celer nahrubo
Vepřová plec na paprice
V hluboké pánvi či kastrolu rozehřejte tuk a opečte Pak maso vyjměte z pánve a nasypte do ní cibuli
Terinka z vepřového masa
Navrch položte panenku pokrájenou na proužky velikosti Dejte stranou vepřovou panenku a do masové směsi zamíchejte
Cordon bleu z vepřového
Plátky důkladně rozklepejte; dejte pozor, aby se neprotrhly Plněné kapsy poválejte nejdřív ve strouhance, potom
Vepřová pečínka s liškami
Do pánve či pekáče přidejte celé neoloupané či vývarem a přelévejte vypečenou šťávou.
Vepřový guláš VI
Zalejeme vodou (iba aby zakryla mäso) a mäso dáme do tlakového hrnca na 20-30min. kým nie je mäkké.
Vepřový bůček s bramborami
Na pekáč s grilovacím roštem dáme omyté neoloupané Dáme do trouby na 220°C tak na 15 minut, poté maso
Vepřový mls s jablky
necháme nejlépe přes noc odležet nebo alespoň na dvě Marinované vepřové plátky opečeme z obou stran na oleji
Vepřový rendlík s kadeřávkem
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přihodíme maso nakrájené na nudličky, orestujeme
Vepřový jazyk na hříbkách
Do osolené vroucí vody dáme koření, opláchnuté jazyky (vody dáme do ¾ jazyků) a slabým varem vaříme cca
Vepřový guláš s mrkví
Maso podlijeme cca půllitrem vývaru a pod poklicí, téměř doměkka, za občasného promíchání a podlití dle
Závitky z vepřového masa
V této době můžeme už i připravit tzv. suchou jíšku Je to hladká mouka, kterou dáme do rendlíku se silným
Šunka z vepřového kolene
a všechno uložíme v dobře uzavřených obalech na 3 dny V den výroby všechny tři části masa promícháme dohromady
Plněný vepřový závitek
Z vepřové kýty nakrájejte čtyři plátky a důkladně Na střed plátku masa dejte připravenou směs a pevně
Marinovaný vepřový bok
Marinádu necháme vychladnout a naložíme do ní osolené Troubu předehřejeme na 200°C a vložíme do ní pekáček
Vepřový plátek v mrkvi
Na oleji v pekáčku zpěníme cibulku a pórek, přidáme na kousky nakrájené maso a na proužky překrájený