Grilovaný vepřový steak s cuketovým salátem
Maso očistíme a naklepeme. Lehce osolíme. Maso vložíme do misky a pokapeme ho olivovým olejem. Přidáme
Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
Vepřové maso položíme na čistou pracovní desku a osušíme Na směs položíme vepřové maso tukem nahoru.
Brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem
Omáčku dáme stranou a ve slané vodě zblanšírujeme listy
Ražniči z vepřového a drůbežího masa se zeleninou
Maso vepřové i kuřecí, oba druhy cibulí, papriky a Další den naložené maso grilujeme na grilovacím tácku
Omáčka z vepřového masa s hráškem a mrkví
Do tlakového hrnce nalijeme 2 lžíce oleje a přidáme cibuli nakrájenou na hrubší kostky. Krátce osmažíme
Zatloukané plátky smaženého vepřového boku
Přijdeme domů a zjistíme, že se manželka ještě doma Plátky mírně nasolíme a obalíme směsí trojobalu - viz
Guláš ze srnčího a vepřového masa s houbami
Houby očistíme a dusíme na oleji společně s kmínem pepřem. Nyní si osmahneme na oleji drobně nakrájenou
Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
Nejprve si dáme na půl hodinky povařit jazyk v osolené Vývar z něho si dáme stranou.
Pikant pomazánka z pečeného vepřového masa
Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy, kam dáme i výpek z masa
Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
poslední prolisovaný stroužek česneku a fazole (já je dala
Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Vepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme Následující den je zvolna osmažíme na slunečnicovém
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
Po usmažení dle potřeby osolíme. nechat naložené ještě 1 den.
Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa
Do pánve-pokud možno grilovací dáme minimum oleje na dno, v ruce utvoříme placaté oválky, které smažíme
Plněný vepřový řízek - Quattro formaggi
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Do středu dáme na kostičky nakrájené všechny 4 druhy
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
Do pekáčku si dáme nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový ořez, který už je nakrájený
Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině
plátky, cibule a kapie na kolečka, jarní cibulku- bílou na jehlu s kapií, uzeným, cibulí (necháme také na dno
Guláš z vepřového masa s bramborami a houbami
Přidáme větší kostky vepřového masa a opékáme. Dusíme dál, do změknutí brambor a masa.
Roládky z vepřového masa na hlívě ústřičné
Plátky masa si naklepeme natenko, posolíme, popepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek masa naložíme
Vepřový plátek v pikantním koprovém těstíčku
Opečené maso dáme na zapékací talíř, přikryjeme alobalem a dáme ještě na 15 minut do rozehřáté trouby.
