Vepřový bok s kostí na černém pivu
Prolisujeme česnek a pořádně dlaněmi vetřeme do masa Uvaříme brambory ve slupce (nejlépe 1 den předem).
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
cca 10–15 minut. Po této době by mělo být maso krásně měkké.
Vepřový guláš s fazolemi, paprikami a vejci
Očištěné maso nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek nasekáme nahrubo. Papriky omyjeme, zbavíme jadřinců
Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem
Odložíme do lednice na dvě až tři hodiny. Oba druhy sýru nakrájíme na drobné kostičky.
Vepřový vyprošťovák (výborný po bujaré oslavě)
Maso nakrájíme na kostky cca 5 cm, cibuli a kapii oleje maso zprudka opečeme ze všech stran a zatím dáme
Vepřový pivovarský gulášek s hrníčkovým knedlíkem
Do hrnce na dno dáme utěrku, vodu přivedeme k varu Na mírném ohni vaříme přiklopené asi 25-30 min.
Vepřový plátek v zelenině a polotovaru z papiňáku
špalíčky a necháme cca 3 minuty osmahnout. vložíme odložené maso a za občasného promíchávání ode dna
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Omyté a osušené maso přes folií lehce naklepeme. Nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme
Vepřový guláš z plece a jater s těstovinami
Pořádně uvolněte přípečky ode dna vařečkou další čtvrthodině zeleninovou papriku, kmín a oba
Vepřový řízek s kapary a šalvějovým máslem
Maso vložte mezi dva archy pečicího papíru a naklepejte Mouku a vejce dejte zvlášť do misek mouku osolte
Japonský vepřový řízek s kari omáčkou
Mouku smíchejte s trochou soli a pepře a dejte ji Do třetí misky dejte strouhanku a promíchejte ji
Vepřový ocásek uzený, v zelenině dušený
Vše i s kořením dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou Do kastrolu na rozehřátý olej dáme orestovat mrkev,
Vepřový plátek s hermelínem a šťouchané brambory
Vodou podléváme dle potřeby. Osolíme dle chuti.
Pečený vepřový bůček s okurkovou omáčkou
Pod pokrievkou som ho dusila 70 min. som vyložila na krájacu dosku a nechala chladiť 15 min
Luxusní vepřový jazyk s domácím knedlíčkem
vařit jazyk vepře, ale stačí, když to pojmenujete vepřové )Jako přílohu doporučuji výborné hrníčkové knedle dle
Směs z vepřového masa na čínský způsob
přiměřeně velké množství masa, rozklepneme vejce, přidáme dvě trápit, protože po přidání ostatních ingrediencí se dno
Roláda z vepřového bůčku s višňovým přelivem
Připravíme si vepřový bůček. Celou roládu srolujeme, utáhneme, dáme do trouby roztopené
Katsudon (Vepřový řízek v omáčce s rýží)
1 min necháme pod pokličkou povařit a odstavíme. Do větší misky dáme uvařenou nesolenou rýži, opatrně
Pomazánka z vepřového masa ve vlastní šťávě
Přidáme balení vepřového masa ve vlastní šťávě a vidličkou Pomazánka z vepřového masa ve vlastní šťávě skvěle
Terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Koupíme velké zadní vepřové koleno. Vepřové koleno takto pečeme klidně 6 hodin či přes
Pikantní vepřový bůček s pečenými brambory
Den před přípravou koupíme pořádný kus pěkně prorostlého do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového sádla