Pomazánka s vepřového masa
V míse smícháme s mletou paprikou, nadrobno nakrájenou tlačenku a dobře uzavřeme necháme odležet alespoň jeden den
Vepřový měšec s párkem
Maso rozdělíme na 5 plátků, které naklepeme. Osolíme a opepříme a z vnitřní strany potřeme hořčicí. Přidáme
Masoví vepřoví šneci
Řízky naklepeme, rozkrojíme po celé délce na polovinu, potřebujeme 12 pruhů masa. Osolíme, opepříme,
Šašlik z vepřového masa
je ze skopového mas nám však často lépe chutná z vepřového
Smažený vepřový řízek
Vepřovou kýtu opláchneme ve studené vodě a osušíme Patrně nejoblíbenější úprava vepřového masa z kýty.
Vepřový přírodní řízek
Omyté a osušené maso rozkrájíme na čtyři říz- ky přes minutka, jejíž složení je velmi cenné, protože maso z vepřové
Marinovaný vepřový bok
Marinádu necháme vychladnout a naložíme do ní osolené Troubu předehřejeme na 200°C a vložíme do ní pekáček
Grilovaný vepřový bůček
Vepřový bůček povaříme v trošce vody s rozčtvrcenou Nejlépe když si to připravíme 1 den předem.
Plněný vepřový řízek
Z klobás vytlačíme náplň a misce ji smícháme s bylinkami a jemně nasekanou cibulkou, Zpracujeme těsto
Vepřový špíz s paprikou
rozehřejeme máslo, přidáme grilovací koření, přilijeme 1-2 dl Poté na špejli střídavě napichujeme vepřové maso, cibuli
Vepřový plátek se špenátem
Maso nasolíme, opepříme a mírně naklepeme. V hrnci osmahneme na másle maso z obou stran a poté vyjmeme
Vepřový bok v marinádě
Cukr dáme do rendlíku, zalijeme sherry a na mírném Přelijeme do mísy a necháme zchladnout.
Jednoduchý vepřový perkelt
V tlakovém hrnci na sádle zapěníme nakrájenou cibuli a přidáme červenou papriku, nakrájené maso, koření
Vepřový řízek na smetaně
Umyté vepřové maso nakrájíme na řízky, které slabě Potom je dáme na mřížku a grilujeme z každé strany