Vepřový perkelt II.
Maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Sádlo rozpálíme, cibuli na
Vepřový plátek se špenátem
Maso nasolíme, opepříme a mírně naklepeme. V hrnci osmahneme na másle maso z obou stran a poté vyjmeme
Vepřový špíz s ovocem
Maso nakrájíme asi na 2 cm velké kostky, oloupeme cibuli a nakrájíme ji na velké kusy nebo silná kolečka
Ragú z vepřového kolene
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přimícháme mouku a krátce ji zasmahneme
Živáňský vepřový závitek
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme osolíme, opepříme a potřeme připravenou nádivkou (viz
Kapsa z vepřového boku
Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým Pekáč vymažeme trochou tuku, maso do něj dáme kůží
Vepřový guláš se smetanou
Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněný vepřový bůček
maso osolíme na povrchu, posypeme drceným kmínem a dáme do pekáčku se sádlem, kůžičkou dolů.
Paprikový vepřový bůček
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Vepřový špíz s paprikou
rozehřejeme máslo, přidáme grilovací koření, přilijeme 1-2 dl Poté na špejli střídavě napichujeme vepřové maso, cibuli
Vepřový chilli guláš
Nejdříve si oloupeme a nakrájíme cibuli, vepřové maso Poté k ní přidáme maso a opět orestujeme.
Játrovo - vepřový krém
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Vepřový jazyk na česneku
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme